Lactonesa, majones aan ukun lahayn

Mayonnaise waa suugada ugu badan ee jikada ku jirta. Waxaan ka heli karnaa nooca caadiga ah saliidda saytuunka, milix iyo dhawr dhibcood oo liin ah, illaa beddelaadyada kale ee aan ku dareyno maaddooyinka kale sida toonta, dhir, iwm.

Beddelkayaga maanta dhammaan kuwa xasaasiyadda ku leh beedka, ayaa ah lactonnaise ama majones aan ukun lahayn taas oo natiijadeedu aad ugu egtahay majones-ka nolosha oo dhan.

Lactonesa, majones aan ukun lahayn

Daabac cuntada

Mayonnaise waa mid ka mid ah suugada ugu badan ee jikada. Noocaan majones oo aan ukumo lahayn waa mid qumman haddii aadan rabin inaad isticmaasho walxahan

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: suugada
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 100 ml caano
• 200 ml saliid saytuun ah oo bikro ah
• Sal
• Qiyaastii 8 dhibcood oo liin dhanaan ah

Diyaarinta

1. Waa tan ugu fudud in la diyaariyo. Kaliya waa inaad ku riddaa dhammaan maaddooyinka ku jira galaaska blender, oo garaac ilaa inta uu suugo soo baxayo. Waxay qaadan doontaa wax yar ka badan majones-ka, maadaama aysan ku jirin ukun caanuhuna waxay qaadanayaan in yar si ay u kacaan.

2. Haddii aad aragto in lactonese-kan la gooyay, kaliya ku dar saliid iyo caano badan, oo sii wad garaacista ilaa ay mar kale dhalaalayso. Marka aad diyaargarowdo, ku rid weel hawo-mareen oo tallaajadda dhexdeeda ah si aanay ur u soo bixin. Sidan ayaad ku haysan kartaa dhowr maalmood dhibaato la'aan.

Faa'iidada weyn ee laga helayo majones ayaa ah inaan kululeyn karno. Haddii aad jeceshahay inaad dhadhamiso, waxaad sidoo kale ku samayn kartaa chives, mustard, toon, dhir, iwm.

En Recetin: Xasaasiyadda ukunta, sideen ugu beddeli karaa ukunta cuntooyinkayga?