Baastada Waa mid kamid ah suxuunta ugu caansan in aan u diyaarin karno kuwa yaryar ee guriga. Inta lagu jiro waqtigan oo dhan gudaha Recetin, waxaanu ku baray inaad samayso nooc kasta cuntada baastada, oo maanta, waxaan u diyaarsanahay qaar spaghetti aad u qaas ah oo fudud, waxay ku saabsan tahay spaghetti a la putanesca. Xusuusnow maxaa yeelay way fududahay in la diyaariyo!

Spaghetti a la putanesca

Daabac cuntada

Baastadu waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee aan u diyaarin karno kuwa yaryar ee guriga waxayna doonayaan inay jecel yihiin Putanesca Spaghetti.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

500 GR oo ah spaghetti
600g yaanyo pear qasacadaysan oo dhan
4 xabo oo toon ah, la jajabiyey oo aan maqaar lahayn
4 cucharadas de aceite de oliva
10 kalluun oo ku yaal saliid saytuun ah
2 qaado oo qaado
4 qaado oo saytuun madow ah
2 qaado oo dhir la jarjarey
1 qaado oo ah miis
1 qaado yar oregano
Sal
Qanjar sonkor ah

Diyaarinta

Karsada spaghetti inta aan diyaarinayno maraqa.
Saliidda digsiga ku dub kulayl dhexdhexaad ah, oo ku dar toonta la shiiday iyo la shiiday. Ka hor inta uusan brownin, ku dar rosemary, oregano, iyo dhir la jarjarey. Walaaq dhowr ilbiriqsi oo ku dar maraqa si fiican loo jarjaray oo leh qayb ka mid ah saliidda qasaca. Mar labaad ku burburi qaaddada alwaax oo walaaq.
Ku dar yaanyada diiray oo casiirkooda ah, saytuun madow oo la jarjaray iyo koofiyadaha. Wax kasta ha kariyo 20 daqiiqo, daboolka saar oo daawado si aad u walaaqdo marmar. Ku rid qanjaruufo sonkor ah si aad uga saarto aysidhka yaanyada. Isku day barta milixda oo haddii aad aragto in ay wax yar ka maqan tahay, ku dar wax yar.
Daadi baastada marka la kariyo, oo ku dar maraqa. Ku darso spaghetti putanesca aad u diiran.

Recetín

Spaghetti a la putanesca