Yaanyo iyo salad mozzarella

Salad aad u fudud oo, haddii lagu sameeyo bandhig wanaagsan, ku guuleysan kara wax badan: salad yaanyo leh mozzarella. Ahaanshaha salad sidan u fudud waxaa muhiim ah in waxyaabaha ku jira ay yihiin kuwo tayo wanaagsan leh, gaar ahaan yaanyada. Aniga sida ugu fiican waa yaanyada «nooca ubax», laakiin mid kasta oo kale oo aad jeceshahay oo ah mid macaan oo barta saxda ah ee qaan-gaadhkiisu u qalmo ayaa mudan.

Waxaan sidoo kale isticmaali doonaa chives macaan, iyo si aan uga dhigno mid aan awood badnayn, waxaan ku qooyaynaa biyo aad u qabow oo milix ah si cuncunka u jilco oo uu u ahaado mid adag oo siman.

Waxaan sidoo kale isticmaalnay jajabka toonta ama go'yaal ah toon la qalajiyey si aan u siino taabasho xoqan. Gabi ahaanba waa kuwo la bixin karo.

Yaanyo iyo salad mozzarella

Daabac cuntada

Nooca caadiga ah: yaanyo iyo salad mozzarella, oo leh saytuun madow, basal macaan iyo jiis toon ah. Ku habboon sida wehel

• Irene Arcas

• Nooca cuntada: salad
• Kalori: 175
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 15M
• Wadarta waqtiga: 15M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 yaanyo waaweyn halka ugu wanaagsan ee uu ku bislaado (nooca casaanka)
• kubadaha mozzarella (qadarka dhadhanka)
• saytuun madow (tiro dhadhamin)
• 1/4 koob oo jilicsan oo jilicsan
• Toonta la qalajiyey ama toon toon ah (ikhtiyaar)
• cusbo (tusaale ahaan, cusbo dufan leh ama milix Maldon)
• saliid
• oregano
• khal (ikhtiyaar fiican ayaa ah Modena)

Diyaarinta

1. Iska yaree basasha guga jardiinada julienne ee aadka u wanaagsan kuna rid baaquli biyo aad u qabow iyo milix cusbo ah.

2. Waxaan maqaarka ka saareynaa yaanyada oo waxaan u jarjaraa xaleefyo. Waxaan ku diyaarinaa iyaga saxan fidsan oo ballaaran.

3. Saar mozzarella iyo saytuunka madow dusheeda.

4. Waxaan u daadinnaa chives si aad u wanaagsan oo kor ayaan saarnaa.

5. Xilli cusbo iyo saliid.

6. Waxaan ku dhejinay jajabyada toonta oo waxaan ku dhameynay ku darista oregano inay dhadhamiyaan