10 enkla tomatrecept

Letar du efter tomatrecept? Tomat är en av medelhavsingredienserna i toppklass, den är grundläggande i all vår kost eftersom vi använder den hela året, även om den verkliga säsongen är sommar. Det hjälper oss göra såser, lägga färger till våra rätter eller ge en touch av glädje till våra sallader.

Det är en mycket mångsidig och lätt att laga mat, du behöver bara välja en god tomat och hitta vad du kan laga med den. Tja, idag du Vi ger tio alternativ för att förbereda tomaten som du vill. Vilken föredrar du?

Tomater fyllda med malet kött

De är perfekta som förrätt eller förrätt. Vi har fyllt dem med köttfärs i en bolognesisk sås. För att göra detta har vi lagt en dropp olivolja i en kastrull och vi har stekt morötter, lök och mycket malet zucchini. När grönsakerna har pocherats har vi lagt i malet kött, lite salt och peppar. Vi låter det koka i cirka 20 minuter och slutligen lägger vi lite tomatsås på det.
Töm tomaterna och fyll dem med det här köttet och lägg allt gratinerat i ugnen i 20 minuter.

Grillad tomat

Förbered den grillade tomaten med andra grönsaker som zucchini så blir den perfekt. Du måste bara tillsätta lite flingesalt och en dropp olivolja. Namnlösa: Namn!

Tomatsoppa

Gör det med naturlig tomat, det har inget att göra med smaken av konserverad tomat. För att förbereda det behöver du: cirka två matskedar olivolja, en hackad lök, cirka 2 kilo färska tomater, kvarts, ett glas hemlagad grönsaksbuljong, lite basilikablad, salt och svartpeppar. Börja med att göra löken i lite olja i en kastrull och när den är färdig, tillsätt tomaterna med lite socker tills de blir en puré. Tillsätt lite grönsaksbuljong och låt det gå igenom mixern. Garnera med lite basilikablad och lite svartpeppar.

Tomat juice

Det är en av sommarens stjärndrycker. Det hjälper oss att ersätta vätskor och återhämta sig från värmen och det är inte bara en läsk, men det är en enorm källa till näringsämnen för vår kropp.

ratatouille

Ratatouille fyller oss med vitaminer och mineraler. Den är perfekt som förrätt eller till fisk eller kött. Förbered den med tomat, peppar, lök och zucchini, allt stekt på låg värme och det blir gott.

Gazpacho

Gazpacho är utsökt och lätt att förbereda. Var en av de mest uppfriskande rätterna för de hetaste dagarna. Det är viktigt att tomaten är mogen så att du kan laga den och få en utsökt smak. Vi lämnar dig vårt andalusiska gazpacho-recept som du säkert kommer att älska.

Pa amb tomaca eller bröd med tomat

Gör det till frukost genom att ta en skiva bröd, rosta den tills den är skarp och gnugga en vitlöksklyfta ovanpå. Tillsätt sedan ett oljeoljedryck och torka en tomat ovanpå brödet. Tillsätt lite salt och ta det ensamt eller med skinka. Helt enkelt utsökt.

Salmorejo

En typiskt andalusisk maträtt som är utsökt. Förbered den med några bra kuber av iberisk skinka, hårdkokt ägg och rostat bröd. Du kan prova alla våra salmorejo recept, du älskar verkligen dem.

På spett

Det är perfekt att vara en del av kyckling- eller köttspett på en grill. Det är bäst att använda körsbärstomater som du bara behöver tvätta och sätta in på spettarna, alltid tillsammans med paprika eller svamp.

Tomatgelé

Ett annat sätt att förbereda tomaten är som en rik sylt. Det är speciellt, bittert och perfekt att följa med skålar. Missa inte vår tomat sylt recept att göra det steg för steg. perfekt att följa med smårätter eller skålar.

Kan du tänka på mer tomatrecept lika aptitretande som du är? Berätta den du gillar mest i kommentarerna.

En Recetin: 3 mycket hälsosamma förrätter