Loading ...
detta brunt ris Det är en utmärkt idé och som ett komplement till alla kött- eller fiskrätt. Den har en originell, men traditionell presentation och det vi gillar mest är dess smak, gjord på grönsaker och med en liten orientalisk touch för att krydda rätten.
Vi kommer att följa med dig med några kyckling biffar, lätt och avgörande. Vi kommer att steka dem med mycket vitlök, krossas över en mortel och letar efter den kokpunkten så att smakerna integreras. Idén är exceptionell, med en spansk smak och full av bra näringsämnen för vår kost. Om du verkligen gillar risMissa inte vår receptbok:
Ris med musslor och räkor och falsk aioli
Utsökt och välsmakande torrt ris tillsammans med musslor och räkor och en falsk aioli uttrycker att vi kommer att ha klart på mindre än 1 minut.
Det är ett traditionellt ris, ett som kan avnjutas när som helst och det är därför jag...
Njut av svampsäsongen och förbereda detta läckra ris med kantareller. Rik och väldigt komplett, det är säkert att hela familjen kommer att gilla det.
Brunt ris med grönsaker och vitlökskyckling
Läckert ris, fullt av vitaminer, tillsammans med lite vitlökskycklingbröst.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: ris
- Kalorier: 380
- Serveringar: 5
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
Ris med grönsaker
- 200 g brunt ris
- 1 diente de ajo
- Morot 1
- 1 liten lök
- 1/2 röd paprika
- 4 matskedar soja
- 30 ml olivolja
- Sal
Kycklingbröst
- 1 helt kycklingbröst
- 8 vitlöksklyfta
- 1 handfull färsk persilja
- Sal
- 60 g olivolja
Förberedelser
I en gryta lägger vi 200 g ris och 500 ml vatten. Vi lägger till två teskedar av sal och vi satte den för att laga mat. Vi låter det koka mellan 20 och 25 minuter, Sedan dränerar vi den och lägger den åt sidan.
Medan riset kokar kokar vi grönsakerna. Vi skalar lök och vitlök och vi hackar dem väldigt fint. Vi skalar och rengör moroten och skär den i små rutor. Vi rengör röd paprika och vi skär det fint.
Lägg i en stekpanna 30 ml olivolja och vi värmer upp det. När det blir lite varmt tillsätter vi lök och vitlök.
Vi låter sautera 1 minut och vi lägger till röd paprika och morot. Vi rör om då och då tills vi ser att det är sauterat. Vid denna tidpunkt lägger vi till fyra matskedar soja och vi tar bort. Vi låter det koka 2 minuter på svag värme och ställ åt sidan.
I pannan där vi har såsen tillsätter vi det avrunna riset lite i taget. Vi tar bort och integrerar smaken på grönsakerna bredvid riset.
Vi skalar av 8 vitlöksklyfta och vi placerar dem på en murbruk. Vi mosar det tills vi når små bitar, men utan att krossa det. På en bräda skär vi den i mycket små bitar.Vi har en stekpanna med 60 ml olivolja och vi värmer den.
Vi lägger till i Stek kycklingfiléerna och salta. Vi låter det steka på ena sidan, vänd på det och tillsätt vitlök och persilja. Vi steker allt tillsammans så att smakerna drar in sig och tills de blir gyllenbruna.
För att plåta, lägg i ris i en flanlåda och vi serverar på en tallrik. Vi lägger vitlökskycklingfiléerna på sidan med en sked sås.
