(45 amavoti)
Iyalayisha ...
Original futhi kumnandi. Le iresiphi yethu namuhla: ama-aergergines agcwele utamatisi unama.
Kungaba iresiphi enhle ongayisebenzisa uma sisebenzisa i-pasta esephekiwe esele siyishiye kolunye ulungiselelo. Futhi uma singakasalanga, lapho-ke siyipheka ngomzuzwana. Sizopheka futhi okumnandi utamatisi isosi, i-aubergine ne-basil, egcwele ukunambitheka. Ezithombeni zesinyathelo ngesinyathelo ungabona ukuthi kulula kangakanani ukukwenza.
Into yokuqala ngesitsha yilokho sizokhonza i-pasta esitshalweni uqobo, ngaphandle.
Ama-aergergines agcwele utamatisi unama
Izingane nakanjani zijabule ngokudla isitshalo seqanda.
- ascen jimenez
- Igumbi lasekhishini: Italiana
- Uhlobo lweresiphi: imifino
- Amakholori: 430
- Izinkonzo: 4
- Isikhathi sokulungiselela:
- Isikhathi Ukupheka:
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 2 ama-aergergines
- Sal
- Amafutha omnqumo e-virgin angeziwe
- 400 g utamatisi uginindela
- 5 amaqabunga e-basil nokunye okungu-4 ukuhlobisa
- Cishe u-200 g we-pasta osuvele uphekiwe (noma cishe u-60 g we-pasta eyomile okumele siyipheke)
- Ushizi osikiwe
Ukulungiselela
Sinqume ama-aubergine ngesigamu bese siwasika kufolongo, njengoba kuboniswe esithombeni. Sifaka umcibisholo wamafutha omnqumo engxenyeni ngayinye yesitshalo seqanda.
Sosa ama-aubergines ngo-180 °. Cishe imizuzu engama-30 kuya kwengama-40 izokwanela ukuthambisa uginindela.
Susa uginindela ngaphandle kwesitshalo seqanda ngesipuni. Ingxenye yangaphandle siyigcinile ngoba ngokuhamba kwesikhathi sizoyisebenzisa njenge- "plate".
Siyakusika lokho esikukhiphile, nebhodi nommese, bese sikufaka epanini lokuthosa.
Faka uketshezi lwamafutha omnqumo e-virgin, utamatisi, usawoti omncane kanye namaqabunga ama-basil amahlanu.
Pheka ngomlilo ophansi. Utamatisi wethu usoso uzobe usulungile ngemuva kwemizuzu engaba ngu-20 (i-aubergine kufanele ithambe).
I-pasta siyipheka epanini uma singenayo ephekwe kusengaphambili. Ngalokhu sizobeka amanzi amaningi epanini. Lapho iqala ukubilisa, engeza usawoti omncane bese upheka i-pasta ngesikhathi esiboniswe kuphakheji.
Lapho i-pasta isiqediwe kanjalo nesosi yethu yetamatisi nesitshalo seqanda, khipha kancane i-pasta bese uyifaka epanini.
Sihlanganisa konke.
Sifaka ipasta ngotamatisi ku-aubergine ngayinye ethululiwe bese siyibeka kuthileyi elifanele ihhavini. Sifafaza ushizi ogayiwe ngaphezulu.
Bhaka imizuzu embalwa, kuze kube yilapho ushizi uyigolide.
Sikhonza kushisa, kuneqabunga le-basil ezingxenyeni ezithile.
Imininingwane engaphezulu - Izeluleko eziyi-7 zokupheka i-pasta