La salsa espanyola és una recepta bàsica per cuinar guisats de carn. Feta fàcilment amb verdures i brou de carn, aquesta salsa ens permet portar a la taula plats amb gust de guisat casolà com aquestes mandonguilles.
Les farem amb tres tipus de carn: pollastre, porc i vedella. Així, no saben a cap carn en concret (ideal per «enganyar» els nens) i resulten més sucoses.
Mandonguilles 3 carns en salsa espanyola
Les mandonguilles són sempre un bon segon plat i aquesta recepta de Mandonguilles 3 carns amb salsa espanyola està tan rica que no quedarà res al plat
Imatge: Cuiner andalús
hola jo tinc un dubte, quan es diu brou de pollastre o brou de carn. com ho faig fet una pastilla de brou de carn en aigua? i el coc?
Hola Rebeca, ens referim a l'brou líquid, preferiblement natural i no fet amb pastilles.
hola alberto i com faig aquest brou? amb que, o és d'aquests de tetabrik, ho dic mes que res per que el de tetabrik no ens agrada,
Doncs fes una ullada a aquestes receptes del nostre bloc!
Brou de pollastre
consomé
Hola, molt bona pinta la recepta, però em pots dir per quants comensals és la quantitat de la recepta? Gràcies.
Hola Carmencilla, solen ser per a 4 persones
Hola alberto! no entenc que és això de passar-ho pel xinès? Gràcies per endavant