Carregant ...
Avui que és diumenge us proposem un berenar/sopar especial: uns rics i senzills cèrcols de ceba fregits.
Els arrebossarem a una massa que es prepara en pocs minuts. Un cop barrejats els ingredients de la massa, la deixarem reposar uns 30 minuts.
Després només ens quedarà tallar la ceba, passar-la per aquesta barreja i fregir-la en abundant oli de gira-sol.
Si, com a nosaltres, us agrada la ceba en totes les preparacions, no deixeu de tastar aquesta rica empanada.
Anelles de ceba fregits
Deliciós entrant que agrada tant a nens com a grans.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: entrants
- calories: 110
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 100 g de llet
- 90 g de farina
- 1 ou
- 1/2 culleradeta de llevat tipus Royal
- Una mica de sal
- 120 g de ceba
- Oli abundant per fregir
Preparació
Poseu en un bol la llet, la farina, l'ou, el llevat i la sal.
-
Deixem reposar uns 30 minuts.
Pelem la ceba i la trossegem a tires d'uns 5 mil·límetres.
Amb les mans, traiem els cèrcols.
Posem abundant oli en una paella.
Posem els cèrcols a la massa que hem preparat abans.
Els anem fregint quan l'oli estigui calent. Els fregim a poc a poc, a diverses tandes, perquè no s'enganxin entre ells i perquè la temperatura de l'oli sigui sempre alta.
Més informació - Empanada de tonyina i ceba, tot un clàssic