Crema de carbassó de l'àvia

Crema d'estiu

Les cremes que fan les àvies són sempre una delícia. I aquesta crema de carbassó és un bon exemple.

A les fotos de el pas a pas veureu que preparar-la és d'allò més senzill. A més s'elabora amb molt pocs ingredients, tots ells de temporada.

Per si sobren carbassons us deixo també la recepta de l' samfaina amb carbassó. Una altra recepta de l'àvia que no pot faltar en el meu receptari familiar.

Crema de carbassó de l'àvia
La millor crema de carbassó és sempre la de les àvies.
Autor:
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: Cremes
racions: 8
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 4 carabassons grans
  • ¼ de ceba
  • 2 patates
  • Tres cullerades d'oli d'oliva
  • 2 gots d'aigua
  • Sal
  • 2 gots de llet
Preparació
  1. Preparem la verdura.
  2. Trossegem la ceba i la posem en una paella amb l'oli. La ofeguem.
  3. Posem la ceba, sense l'oli, en una cassola.
  4. Pelem la patata i la trossegem.
  5. La ofeguem costat de la ceba.
  6. Pelem els carbassons i els trossegem també.
  7. Els unim a la preparació anterior i incorporem dos gots d'aigua.
  8. Deixem coure, amb. la tapadora posada ia foc mitjà.
  9. Quan estigui cuit incorporem la llet i la sal.
  10. Continuem amb la cocció uns 5 minuts més.
  11. Triturem i ja tenim a punt la nostra crema.
Informació nutricional per ració
calories: 190

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.