Anem a preparar un plat complet i colorit: Cuscús amb verdures i uns rics ous fregits.
El aigua de cocció de les verdures la aprofitarem per hidratar el cuscús, així tindrà més sabor i vitamines.
Els ous els anem a fregir just abans de portar el nostre menjar a taula. acabats de fer estan deliciosos i queden fenomenal barrejats amb la resta d'ingredients.
Cuscús amb verdures i ou fregit
Una recepta molt completa, senzilla i que agrada molt als nens.
Més informació - Ous fregits a la mexicana