(48 vots)
Carregant ...
Avui anem a tunejar uns filets de porc per fer-los encara més saborosos. La recepta és ben senzilla, només necessitareu posar a macerar la carn al menys tres hores abans de fregir-la.
L'adob ho farem amb pebre vermell, herbes aromàtiques i allet ... Aquest el el fregirem després amb els filets i ho servirem al costat de la carn.
Podem servir aquesta carn amb patates, amb arròs o amb qualsevol amanida. I no us oblideu de l' pa, Que ho aneu a necessitar per a la salseta.
Filets de porc adobats
Fàcils, econòmics i deliciosos.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: carn
- calories: 200
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 6 filets de porc
- 3 o 4 grans d'all
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta d'herbes aromàtiques
- 4 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- Sal
Preparació
Pelem els alls i els laminem.
En un bol posem els filets de porc. Les afegim el pebre vermell, les herbes aromàtiques, els alls laminats i l'oli d'oliva verge extra. Barregem tot bé fins que els filets quedin ben impregnats.
Cobrim el bol amb paper film i els deixem macerar a la nevera. 3 hores seran suficients.
Quan sigui l'hora de dinar, posem una paella a foc, si volem amb un fil d'oli d'oliva.
Quan estigui ben calent anem fregint els filets, sense oblidar-nos que els alls vagin amb ells.
Els fregim per les dues cares i els tirem la sal. Servim immediatament.
Més informació - amanida murciana