(7 vots)
Carregant ...
Si els nens són reticents a menjar carn, podeu preparar-los aquests nuggets de pollastre i la prendran encantats.
es fan amb pa de motlle, herbes aromàtiques i una mica de ceba fregida, de la qual venen per posar a les hamburgueses o als gossets calents.
es poden fregir o enfornar. Fregits són sempre més atractius però fornejeu-vos queden també molt rics.
Nuggets de pollastre amb pa de motlle
Serviu-los amb una amanida senzilla i tindreu el sopar solucionat.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: carn
- calories: 380
- racions: 5
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- Per a l'arrebossat:
- 1 ou
- 80 g de llet
- 80 g de farina
- Una mica de sal
- pa ratllat
Per a la carn:
- 500 g de pit de pollastre
- 80 g de pa de motlle
- 1 cullerada de ceba fregida
- Herbes aromàtiques seques
- Una mica de sal
Preparació
Poseu en un bol l'ou, la llet, la farina i la sal.
Barregem bé amb unes varetes. Deixem reposar al frigorífic mentre continuem amb la recepta.
Trossegem el pit de pollastre. Trossegem també el pa.
Posem al got d'un robot de cuina o al got de la picadora el pollastre a trossos i el pa. Afegim també la ceba fregida, les herbes aromàtiques i la sal.
Piquem tot uns segons.
Posem paper de forn al taulell. Amb la massa de carn que acabem de preparar anem formant boles i posant-les sobre el paper de forn. Les aixafem lleugerament amb les mans.
Pinteu cada nugget amb la barreja d'ou llet i farina.
Empolvorem pa ratllat sobre elles. Girem els nuggets i pintem per l'altra banda. Empolvorem també amb pa per aquest altre costat.
Ara tenim dues opcions. Una és fregir els nuggets en abundant oli calent. L'altra opció és enfornar-los, pintant-los abans amb un rajolí d'oli.
Més informació - Ceba fregida cruixent feta a casa