(25 vots)
Carregant ...
És diumenge, el dia ideal per preparar una recepta dolça. Us suggerim aquest pa de pessic de nata amb llavors de xocolata, perquè es prepara en un moment i perquè agrada a tothom.
Ho farem amb nata de cuina i hi posarem una mica d'oli de gira-sol. Per fer-ho més atractiu, hi afegirem uns trossets de xocolata. Jo utilitzo a fusió, el de rebosteria, trossejat amb un ganivet. Però si teniu llavors de xocolata podeu utilitzar-les també.
A les fotos veureu que he utilitzat un robot de cuina. Si no en teniu, no passa res. Es pot fer perfectament amb les varetes de la batedora.
Pa de pessic de nata amb trossets de xocolata
Un pa de pessic perfecte per al cap de setmana
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: esmorzar
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 150 g de sucre blanc
- 3 ous
- 200 g de nata líquida
- 40 g d'oli de gira-sol
- 250 g de farina
- 1 sobre de llevat de rebosteria (15 grams)
- Una mica de sal
- 50 g de xocolata a trossets
Preparació
Posem en un bol, en el meu cas al bol de robot de cuina, els ous i el sucre.
Muntem bé amb les varetes durant almenys sis minuts.
La barreja quedarà així, blanquinosa.
Hi afegim la nata líquida i l'oli de gira-sol i seguim muntant.
Incorporem ara la farina, tamisant-la. També el llevat i el pessic de sal.
Barregem uns segons, fins que quedi tot ben integrat.
Hi afegim els trossets de xocolata.
Barregem amb l'espàtula.
Posem la barreja al motlle d'uns 22 centímetres de diàmetre.
Enfornem a 180 º durant 35 minuts aproximadament. Abans de treure'l del forn comprovem que està ben cuinat introduint un palet de broqueta. Si surt net (la xocolata no compta) podem treure'l del forn.
Més informació - Galetes mini de mantega i amb xocolata