Segur que us encantarà aquest pa de pessic de taronja i iogurt. Té amb poc sucre, poc greix i queda pla, sense copete.

És perfecte per esmorzar o el berenar i permet que el emplenem amb qualsevol tipus de crema o de melmelada.

Porta dues taronges, tant la pell ratllada com el suc, per això és important que siguin taronges d'agricultura ecològica o que estiguin molt ben rentades.

On deixem les fotos de el pas a pas perquè no us sorgeixin dubtes a l'hora d'elaborar-lo.

Pa de pessic de taronja i iogurt

Imprimir recepta

Ascen Jimenez

racions: 12

Temps de preparat: 20M
Temps de cuinat: 45M
Temps total: 1H 5M

Ingredients

80 g de sucre
3 ous
50 g d'oli de gira-sol
125 g de iogur natural
150 g de farina
100 g de maizena
1 sobre de llevat
2 llimones bio

Preparació

Posem els ous i el sucre en un bol.
Els muntem a el menys durant 10 minuts en una velocitat alta si fem servir un pastadora.
Incorporem l'oli.
Afegim també el iogurt.
Barregem durant 5 minuts aproximadament a una velocitat més baixa.
Incorporem la farina, la maizena i el llevat tamizándola, amb un colador.
Barregem.
Ratllem la pell de les taronges i la incorporem.
Les esprémer i afegim també el seu suc.
Barregem.
Posem la barreja que acabem de preparar en un motlle d'uns 22 centímetres de diàmetre.
Posem al forn a 180º durant 40 o 45 minuts.