(10 vots)
Carregant ...
Ens encanta la pasta per dos motius. El primer, perquè queda bé amb tot. El segon és perquè podem preparar un plat deliciós en molt poc temps. I és el que farem avui, cuinar-ne uns macarrons amb bacó i olives negres per llepar-se els dits.
L'ideal d'aquest tipus de receptes és preparar-les a l'últim moment, portar-les a taula acabades de fer. Però, si no tindrem temps, tenim un truc: preparar-ho tot excepte l'últim pas, el de la nata. Tot això ho podem deixar fet amb antelació i, a l'hora de dinar, escalfem la nostra pasta amb tots els ingredients i hi afegim la nata. Així estarà cremosa, calentita i al punt.
Us deixo aquí uns consells sobre com coure la pasta, per si us serveix dajuda.
Pasta amb bacó i olives negres
Una pasta molt fàcil de fer, plena de sabor i cremosa
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: pasta
- calories: 320
- racions: 5
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 400 g de macarrons
- Aigua abundant per a la cocció de la pasta
- 200 g de bacó en daus
- Unes 20 olives negres
- Sal
- pebre mòlt
- 200 g de nata líquida per cuinar
Preparació
Posem aigua a bullir en una cassola àmplia. Quan estigui bullint, hi afegim la sal i, a continuació, la pasta. Deixem que es cuini el temps que s'indiqui al paquet.
Mentrestant ofeguem el bacó en una paella gran. No cal que hi tirem oli perquè el bacó ja té prou greix. L'ideal és que quedi dauradet.
Quan estigui la pasta ben cuita la posem a la paella, al costat del bacó. Hi afegim les olives negres, una mica de pebre i una mica de sal.
Barregem amb una cullera de pal.
Just abans de servir posem la paella de nou al foc i barregem de nou. Afegim la nostra nata líquida i ho integrem tot bé. Servim immediatament.
Més informació - Set consells per coure la pasta