Avui anem a cuinar una hortalissa que solem consumir en cru: la xicoira. Té un toc amarg que es perd una mica quan la ofeguem. Per això us proposem uns espaguetis amb aquest ingredient.
És una pasta senzilla però deliciosa, ja veureu. Oli d'oliva, anxoves i all aportaran sabor a aquest saludable plat de pasta llarga.
Si a l'hora de cuinar pasta us agrada la senzillesa us recomano aquesta altra preparació: pasta amb parmesà i sàlvia. Us encantarà.
Pasta amb xicoira vermella o pasta amb radicchio
Un plat de pasta saludable amb un ingredient poc habitual: la xicoira.
Més informació - Pasta amb parmesà i sàlvia