(37 vots)
Carregant ...
Heu provat alguna vegada els tomàquets farcits d'arròs? Es cuina tot a l'forn, amb l'arròs en cru, i van acompanyats de patates i ceba també forn amb la salsa de tomàquet.
Mireu el pas a pas perquè amb les fotos, no tindreu ni de llegir la recepta. És facilíssim i preparar-no porta molt de temps. després, al forn, Ia gaudir. A més es serveixen calents, temperats o freds què mes es pot demanar?
I ja que encenem el forn ... ¿preparem aquest postres de pasta de full i melmelada?
Tomàquets farcits d'arròs
- Ascen Jimenez
- cuina: Italià
- Tipus d'recepta: arrossos
- calories: 390
- racions: 3
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 3 Tomàquet
- 5 cullerades d'arròs
- 1/2 gra d'all
- alfàbrega
- Julivert
- 250 g de passata o de tomàquet triturat
- 250 g de patates pelades
- 1 ceba
- Sal
- pebre
Preparació
Tallem el barret dels tomàquets i els reservem. Buidem els tres tomàquets i els salem.
Posem la polpa dels tomàquets (la que acabem de treure) en un bol.
Incorporem la passata i les herbes aromàtiques. També el gra d'all.
Incorporem l'oli, el pebre i la sal.
Triturem tot amb la batedora.
Dins d'aquesta barreja posem 5 cullerades d'arròs (en cru). Barregem tot bé i omplim els tomàquets amb aquesta barreja.
Posem els tomàquets farcits a una font apta per a forn.
Posem un rajolí d'oli en cada tomàquet i reservem.
El que ens sobre de tomàquet triturat ho deixem en el bol.
Posem en aquest bol, el que tenia el tomàquet i la resta d'ingredients triturats, les patates i la ceba, en trossos.
Barregem bé.
Aquesta barreja la posem a la font dels tomàquets.
Tapem cada tomàquet amb el seu barret.
Posem al forn a 200 º durant 1 hora 20 minuts, aproximadament.
notes
Si durant l'enfornat veieu que es daura massa haureu de cobrir la safata amb paper d'alumini.
Més informació - Dolç de melmelada i pasta de full