Είναι σαφές ότι δεν υπάρχει τίποτα σαν να καταναλώνεις προϊόντα εποχής. Εξοικονομούμε χρήματα και γεμίζουμε τα τραπέζια μας με τη γεύση που έχουν μόνο αυτά τα είδη προϊόντων, αυτά που ωριμάζουν στις καλύτερες συνθήκες.
Σήμερα θέλουμε να σας υπενθυμίσουμε τα φρούτα και τα λαχανικά που θα δούμε στην αγορά τις επόμενες εβδομάδες, τον Σεπτέμβριο. Σας δείχνουμε επίσης μερικά πιάτα που μπορούν να φτιαχτούν μαζί τους.
Τον Σεπτέμβριο βρίσκουμε ακόμα φρούτα όπως το ροδάκινο, την νεκταρίνι ή η πεπόνι. Είναι η καλύτερη στιγμή για Πέρα, Η μήλα, Η σταφύλια, Η αβοκάντο, Η σύκα, Η χειροβομβίδες, Η μάνγκο και κυδώνια. Σας αφήνουμε μερικές ιδέες:
Κέικ δαμάσκηνου νεκταρινιών - Μετά το ψήσιμο, τα κομμάτια του νεκταρινιού είναι κρεμώδη και δίνουν μια ιδιαίτερη πινελιά στο δαμάσκηνο κέικ μας
Χτυπημένα δαχτυλίδια μήλου στο κρασί - Υπέροχη παραδοσιακή συνταγή που τους αρέσει πολύ.
Ψωμάκια με κυδώνι και τυρί cottage - Ένας καλός τρόπος για να επωφεληθείτε από το ψωμί που παίρνει μπαγιάτικο
Αν και είναι αλήθεια ότι λίγο-πολύ λέμε αντίο στο βερίκοκα, Η δαμάσκηνα και καρπούζια μέχρι το επόμενο καλοκαίρι ... θα δούμε, ως καινοτομία στους οπωροπωλείους, το λωτούς, Η Χιριμόιας και kiwis. Εάν έχετε πολλά δαμάσκηνα ή βερίκοκα, ίσως να μην γνωρίζετε ότι μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Σας λέμε πώς:
Μαρμελάδα δαμάσκηνου στο φούρνο μικροκυμάτων - Ευκολότερο, αδύνατο!
Αλλά δεν βρίσκουμε μόνο εποχικά φρούτα στην αγορά. Σε αυτόν τον μήνα θα δούμε σέσκουλο, το πολύτιμο alcachofas, σέλινο, μελιτζάνες, κουνουπίδια, κόκκινο λάχανο y πιπεριές. Θα αρχίσουμε να βρίσκουμε λάχανα, μπρόκολο y κολοκύθες Επειδή, από κάτω, το Halloween είναι πολύ κοντά.
Artichoke Parmigiana - Το παραδοσιακό είναι φτιαγμένο από μελιτζάνα ... αλλά είναι, αν είναι δυνατόν, ακόμη πιο πλούσιο.
Μελιτζάνα γεμιστή με τυρί - Εύκολο στην παρασκευή και νόστιμο
Ανακατωμένα αυγά με μπρόκολο - Επειδή δεν πρέπει όλα τα ομελέτα να είναι μανιτάρια.
Μπορούμε να συνεχίσουμε να προετοιμάζουμε φρέσκες σαλάτες με ντομάτα, lechuga, pepino, zanahoria y κρεμμύδι. Και ευτυχώς γιατί, παρόλο που βλέπουμε ότι το καλοκαίρι τελειώνει, οι παραδοσιακές σαλάτες εξακολουθούν να είναι ελκυστικές, έτσι; Αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, μην σταματήσετε να φτιάχνετε αυτό το αλμυρό κέικ:
Ξινή ντομάτα ξινή - Πρωτότυπο και υπέροχο για όλη την οικογένεια.
Ευτυχώς θα απολαύσουμε ελαφριά δείπνα από φασολάκια y κολοκυθάκια. Ορίστε μερικά παραδείγματα:
Φασολάκια σοταρισμένα με πιπέρι και φουντούκια - Για να μην είναι πάντα τα πράσινα φασόλια με ντομάτα.
Κρέμα κολοκυθιών και ρυζιού - Μια λεπτή κρέμα που τα μικρά αρέσουν.
Ένας καλός τρόπος για να ακολουθήσετε μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή είναι να τρώτε ό, τι χρειάζεστε, ακολουθώντας το ημερολόγιο των εποχιακών φρούτων και λαχανικών. Ελπίζουμε ότι οι συνταγές που έχουμε προτείνει θα σας εξυπηρετήσουν σε αυτόν τον μήνα που ξεκινά.