પરમેસન ટર્ટલેટ સાથે સલાડ

તૈયારી

1. એક બાઉલમાં છીણેલું પરમેસન ચીઝ, રોઝમેરી અને લોટ મિક્સ કરો. એક નોનસ્ટીક કઢાઈને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને એકવાર તે સંપૂર્ણપણે ગરમ થઈ જાય, લગભગ બે ચમચી મિશ્રણ ઉમેરો અને તેની સાથે એક વર્તુળ બનાવો. જ્યાં સુધી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે એક થઈ ન જાય ત્યાં સુધી બધું જ રાંધો, અને તેને ફેરવતા પહેલા અને બીજી બાજુ ટોસ્ટ કરતા પહેલા બ્રાઉન થવા લાગે છે, ધ્યાન રાખો કે તે બળી ન જાય.

2. લગભગ 30 સેકંડ માટે બીજી બાજુ ફ્લિપ કરો અને બ્રાઉન કરો.

3. સ્પેટુલાની મદદથી, તેને દૂર કરવા માટે વર્તુળને ઉપાડો અને તમે પરમેસન ચીઝ વડે બનાવેલા દરેક વર્તુળને કેટલાક મફિન મોલ્ડ પર મૂકો જેથી કરીને તે તે આકારમાં રહે. બાકીના ચીઝ વર્તુળો સાથે પુનરાવર્તન કરો. તે બધાને ઠંડુ થવા દો જેથી તેઓ મફિન મોલ્ડનો આકાર મેળવે અને જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં મૂકો.

4. બદામને એક તપેલીમાં ટોસ્ટ કરવા માટે મૂકો, જો તમારી પાસે ટોસ્ટ ન હોય તો, એક વાર બાઉલમાં પાલકના ટુકડા, શેકેલી બદામ અને સ્ટ્રોબેરીને મિક્સ કરો. ઓલિવ ઓઈલ અને મોડેના બાલ્સેમિક વિનેગર વડે સાદી વિનેગ્રેટ બનાવો.

5. દરેક પરમેસન ચીઝ ટાર્ટલેટ પર ફિલિંગ મૂકો અને અલગ સલાડનો આનંદ લો.