લેયર કેક: કસ્ટાર્ડ અને ચોકલેટવાળી બિસ્કિટ કેક

તૈયારી

1. અમે ઉત્પાદકની સલાહને અનુસરીને કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરીએ છીએ; મૂળભૂત રીતે, અમે મધ્યમ તાપ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ સાથે દૂધ (બાદબાકી એક ગ્લાસ) મૂકીશું. અમે અનામત રાખેલા દૂધના ગ્લાસમાં, અમે કસ્ટાર્ડનો પરબિડીયું વિસર્જન કરીએ છીએ. જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે છે, અમે ઓગળેલા કસ્ટાર્ડ તૈયારીમાં રેડવું, ચરબી બને ત્યાં સુધી કેટલાક સળિયા સાથે જગાડવો; અમે આગ માંથી દૂર.

2. બીજા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અદલાબદલી ચોકલેટને આગ ઉપર ક્રીમ સાથે ઓગળી દો, સળિયા સાથે અથવા સ્પatટ્યુલા સાથે નિયમિત રીતે જગાડવો ત્યાં સુધી ચોકલેટ ઓગળે અને જાડા થાય. અમે બાજુ અને અનામત મૂકી.

3. અમે દૂધને રિમ્ડ સ્ત્રોત અથવા deepંડા પ્લેટમાં મૂકીએ છીએ જેમાં અમે દારૂનો સ્પ્લેશ (વૈકલ્પિક) ઉમેરીએ છીએ. અમે કૂકીઝને ભીની કરી રહ્યા છીએ અને અમે તેને ઘાટ અથવા રિંગની નીચે મૂકીએ છીએ; અમે તેમના પર ચોકલેટનો એક સ્તર મૂક્યો, અને ત્યારબાદ કૂકીઝનો બીજો એક સ્તર, તેની ઉપર કસ્ટર્ડનો એક સ્તર, કૂકીઝનો બીજો, ચોકલેટનો બીજો, જ્યાં સુધી અમે ચોકલેટનો એક સ્તર (ઘાટ પર આધારીત અને આ માત્રા સાથે આધાર રાખીને) પૂર્ણ ન કરીએ ત્યાં સુધી , અમે વધુ અથવા ઓછા સ્તરો બનાવવા માટે મળીશું).

4. પારદર્શક કાગળથી Coverાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સેટ કરવા માટે ફ્રિજમાં મૂકો (તે પહેલા કરતા વધુ સારું છે). અમે રંગીન નૂડલ્સ અથવા થોડી હિમસ્તરની ખાંડથી સજાવટ કરી શકીએ છીએ.