ચૂનો, ક્રીમી અને તાજીનો નિસાસો

તૈયારી

1. અમે બાષ્પીભવનના દૂધને સ saસપાનમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સણસણવું શરૂ કરીએ ત્યાં સુધી તેઓ ઉકળતા સ્થળે પહોંચે નહીં. પછી અમે ક્રીમ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાખીશું. તે પછી, અમે ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને સ્વાદ માટે યોલ્સ અને વેનીલા સાર ઉમેરીએ છીએ.

2. બીજી બાજુ, અમે ખાંડ અને બંદર સાથે ચાસણી બનાવીએ છીએ, તેને થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધવા મૂકીએ છીએ.

3. સખત ન થાય ત્યાં સુધી ઇંડા ગોરાને ઝટકવું અને આ દરમિયાન ગરમ ચાસણી થોડો થોડો ઉમેરો ત્યાં સુધી અમને એક ચળકતી અને મક્કમ મringરિંગ મળે.

4. અમે એક ગ્લાસમાં દૂધની ક્રીમ અને ઇંડાની પીળી મૂકીને નિસાસો માઉન્ટ કરીએ છીએ અને પેસ્ટ્રી બેગથી મેરીંગ્યુ સજાવટ સાથે ટોચ પર કરીએ છીએ.