બટાકાના કરડવાથી, ગરમ નાસ્તો

તૈયારી

1. અમે છાલવાળા બટાકાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધીએ છીએ.

2. દરમિયાન, ડુંગળીને છીણી લો અને તેને પાણી છોડવા માટે સ્ટ્રેનર પર રહેવા દો.

3. જ્યારે બટાકા નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને ડુંગળીની સાથે થોડી મિનિટો માટે ઓવનમાં મૂકો.

4. આગળ અમે તેમને કાંટોથી મેશ કરીએ છીએ અથવા તેમને ફૂડ મિલમાંથી પસાર કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી સાથે માખણ અને ઇંડા જરદી અને મોસમ ઉમેરો.

5. અમે પ્યુરીને ઠંડુ થવા દો.

6. અમે સેન્ડવીચને ગોળાકાર આકાર આપીએ છીએ, તેને ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં ડુબાડીએ છીએ અને ખૂબ જ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.