બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ કેક (ચોકલેટ અને પનીર)

તૈયારી

1. અમે બિસ્કીટને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ અને કોમ્પેક્ટ માસ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તેને ઓગાળેલા માખણ સાથે ભળીએ છીએ. અમે તેને દૂર કરી શકાય તેવા કેક મોલ્ડના આધારે વિતરિત કરીએ છીએ.

2. ચોકલેટ્સને માઇક્રોવેવમાં થોડી સેકન્ડ માટે અથવા બેઇન-મેરીમાં અલગથી ઓગળી લો.

3. અમે ખાંડ સાથે મસ્કરપોનને હરાવ્યું.

4. પેકેજ પરની સૂચનાઓને અનુસરીને જિલેટીનને ગરમ પાણીમાં ઓગાળો.

5. કોલ્ડ ક્રીમને ચાબુક કરો અને તેને દહીં અને મસ્કરપોન ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. ગરમ જિલેટીનમાં આ ક્રીમ ઉમેરો અને હલાવો.

6. અમે આ તૈયારીને બે સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને દરેકને એક પ્રકારની ઓગાળેલી ચોકલેટ સાથે બાંધીએ છીએ.

7. બિસ્કીટના બેઝ સાથેના મોલ્ડમાં બંને ક્રિમને એક બીજાની ઉપર કાળજીપૂર્વક રેડો અને ક્રીમને કાંટો અથવા છરી વડે હળવેથી મિક્સ કરો જેથી તે આરસની જેમ દેખાય.

8. અમે કેકને લગભગ 4-5 કલાક રેફ્રિજરેટ કરીએ છીએ.