સ્ટીક મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ

તૈયારી

1. અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ.

2. અમે સેલરિ ધોઈ અને કાપી નાખીએ છીએ. ગાજરની છાલ કાપીને વિનિમય કરવો. અમે ડુંગળી કાપી.

3. અમે મશરૂમ્સ ધોઈ અને કાપી નાખીએ છીએ.

4. રસોડું તાર સાથે અમે માંસ બાંધી છે.

5. વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે તેલ અને લસણ મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે માંસને બધી બાજુઓથી સીલ કરીએ છીએ.

6. અમે વાઇન ઉમેરીએ છીએ અને તેને બાષ્પીભવન કરીએ

7. શાકભાજી ઉમેરો, પહેલેથી જ સાફ અને અદલાબદલી, અને બધું રાંધવા દો (idાંકણ સાથે).

8. સમયાંતરે જગાડવો, તે લગભગ 40 મિનિટ સુધી રાંધવા પડશે.

9. ચાલો મીઠું કરીએ.

10. ચટણીને બાંધવા માટે અમે થોડો લોટ (1/2 ચમચી) ઉમેરીએ છીએ. તેને થોડી મિનિટો રાંધવા દો અને અમારી પાસે તે તૈયાર છે.

11. અમે માંસને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપીએ છીએ અને અમારી શાકભાજી સાથે પીરસો.