રીંગણા પરમેસન કેક

તૈયારી

1. ઓબર્જિનને લંબાઈની દિશામાં અને તેની ત્વચા સાથે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. તેમને અડધા કલાક માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આરામ કરવા દો.

2. સમય પછી, અમે તેમને પીટેલા ઇંડા અને લોટમાંથી પસાર કરીએ છીએ. અમે તેમને પુષ્કળ તેલ સાથે એક પેનમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. વધુ પડતી ચરબી દૂર કરવા માટે એબર્ગીન્સને શોષક કાગળ પર સ્વાદ અને ડ્રેઇન કરો.

3. આગળ, જ્યાં સુધી આપણે ઘટકો સમાપ્ત ન કરીએ ત્યાં સુધી અમે ઔબર્ગીન, ગલન ચીઝ, તુલસી અને પરમેસનના વૈકલ્પિક સ્તરો કરીએ છીએ. છેલ્લું સ્તર, અમે તેને ચીઝ સાથે મુકીએ છીએ.

4. અમે રીંગણને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ.