શાકભાજી સાથે Gnocchi

તૈયારી

1. અમે બટાટા ધોઈએ છીએ અને તેમાં એક નાનો કટ બનાવીએ છીએ. તેમને પાણી અને મીઠું સાથે મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવા. એકવાર રાંધ્યા પછી (તેઓ આશરે 30 મિનિટમાં રાંધે છે) અમે તેમને થોડીવાર માટે ઠંડુ કરીએ.

2. અમે તેમને છાલ.

3. અમે ઘરે જે વાસણો છે તેનાથી તેને ભૂકો કરીએ છીએ. જો અમારી પાસે કાંટો સાથે કોઈ વિશિષ્ટ નથી.

4. અમે 250 ગ્રામ લોટ ઉમેરીએ છીએ.

5. અમે ભળીએ છીએ. અમે અમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, જો જરૂરી હોય તો, બધું સારી રીતે એકીકૃત કરીએ છીએ.

6. અમે તે કણક સાથે સ્ટ્રીપ્સ બનાવીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો અમે વધુ લોટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

7. અમે ગ્નોચી કાપી, લગભગ 2 સેન્ટિમીટર. જો આપણે જોઈએ તો, અમે ફોટામાં દેખાતા વાસણોથી અથવા કાંટોથી તેમને આકાર આપીએ છીએ.

8. અમે વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી મૂકી.

9. અમે ગાજરને ધોઈ અને છાલ કરીએ છીએ. અમે તેમને પટ્ટાઓમાં કાપી. અમે ઝુચિનીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ. ડુંગળીની છાલ નાંખો અને તેને કાપી લો.

10. અમે એક વિશાળ ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ મૂકી અને તેને આગ પર મૂક્યું. એકવાર ગરમ થઈ ગયા પછી, અમે શાકભાજીને સાંતળો.

11. જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે જીનોચી ઉમેરો. જ્યારે તેઓ સપાટી પર આવે ત્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય છે.

12. અમે તેમને એક ચપ્પુ વડે અથવા પાણી કા .ીને, સ્લોટેડ ચમચી સાથે લઈએ અને તેને શેકી શાકભાજીમાં ઉમેરીએ છીએ.

13. બધું એક સાથે સાંતળો અને થોડી મિનિટો પછી અમારી પાસે તે તૈયાર થઈ જશે.