(22 amavoti)
Iyalayisha ...
Iresiphi yanamuhla isebenza njengesixazululo, uma siyiletha etafuleni njenge ipate, nokuthi kanjani salsa nganoma yiluphi uhlobo lwe-pasta.
Yenziwe nge utamatisi owomile, kulokhu kulokhu kugcinwa emafutheni. Sizofaka i-anchovy ezokwengeza ukunambitheka, uhhafu we-clove kagalikhi ne-basil. Awungeke uphuthelwe yi-parmesan nama-walnuts yize ungafaka okulandelayo ngama-alimondi, ama-cashews noma ama-hazelnuts.
Ukuze sikwenze sizodinga eyodwa kuphela mincer. Kulula, akunakwenzeka.
Ngikushiya isixhumanisi kwenye iresiphi yangempela ye-pesto: I-Romanesco broccoli pesto
Utamatisi oswidi kanye noWalnut Pesto
Iphelele njenge-aperitif noma njenge-sauce yanoma yiluphi uhlobo lwe-pasta.
- ascen jimenez
- Igumbi lasekhishini: Italiana
- Uhlobo lweresiphi: izithambisi
- Izinkonzo: 2
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 25 g woshizi weParmesan
- 15 g ama-walnuts
- 70 g wamatamatisi omisiwe agcinwe emafutheni
- Amanye amaqabunga e-basil
- I-anchovy engu-1 emafutheni (noma ngosawoti nakwa-desalted)
- Amafutha omnqumo e-virgin angeziwe
- I-1/2 clove kagalikhi
Ukulungiselela
Silungisa izithako ze-pesto yethu.
Ngeprosesa yokudla noma nge-mincer sichoboza iParmesan nama-walnuts.
Sifaka ezinye izithako bese siqunula konke futhi.
Sifaka uwoyela esiwubheka njengolula kuze kube yilapho sithola i-pesto ngokuthungwa esikufunayo.
Sikhonza ngama-toast esinkwa noma nge-pasta esanda kuphekwa.
Amanothi
Igcinwa esiqandisini esitsheni sengilazi. Okufanelekile, ukumboza ingaphezulu ngamafutha omnqumo ayintombi nto, njengoba kwenziwa ku-pesto yaseGenoa.
Imininingwane engaphezulu - I-Romanesco broccoli pesto