(33 amavoti)
Iyalayisha ...
Kufanele uzame lokhu ukuqala. Kuyisidambisi sokunethezeka okulungiselelwe ngaso i-aubergine, i-mozzarella ne-tomate.
Uma ubheka, lezi izithako ze-del isidlo sendabuko sase-Italy de Ama-eggplants parmigiana kepha kulokhu sizisebenzisile ukwenza isidlo esilula, esingaphansi kwekhalori nesisha.
Ngokuya ngosayizi ungayisebenzisa njengesiqalo noma njengesifundo sesibili. Ngokufanelekile, zonke izithako kufanele zibe ne- ububanzi okufanayo.
Ihlobo parmigiana
Isiqalo sokuqala nesiphelele sezintambo ezinhle kakhulu. Inotamatisi wemvelo, i-aubergine ne-mozzarella.
- ascen jimenez
- Igumbi lasekhishini: Italiana
- Uhlobo lweresiphi: imifino
- Amakholori: 90
- Izinkonzo: 6
- Isikhathi Ukupheka:
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 1 i-aubergine
- 2 wezipuni zikafulawa
- Amafutha amaningi okuthosa
- mozzarella
- Utamatisi omusha
- Iparsley, i-basil, noma i-oregano
Ukulungiselela
Sisika i-aubergine yaba izingcezu ezincanyana bese siyifaka esitsheni ngamanzi nosawoti, lapho izosala khona isigamu sehora.
Sizisusa esitsheni, sizigeze ngaphansi kwamanzi abandayo, sizikhiphe bese zomisa ngephepha lokumunca.
Sigqoka ucezu ngalunye ngofulawa omncane.
Siyawathosa ngamafutha amaningi ashisayo.
Uma zikhulu kakhulu, nge-pasta cutter singazisika ngokuzungezile, ukuze zibe ngosayizi katamatisi ne-mozzarella.
Sibuye sisike utamatisi ne-mozzarella zibe izingcezu ezincanyana.
Sihlanganisa i-parmigiana yethu ngokuqala ngokubeka ucezu lukatamatisi, bese kuba esinye se-isitshalo seqanda, esinye se-mozzarella ...
Singajoyina zonke izingqimba ngenduku ye-skewer, njengoba kubonakala esithombeni.
Umqhele siwuthwesa ngeqabunga le-basil, iparsley noma elinye ikhambi elimnandi.
Imininingwane engaphezulu - Ama-aergergines "parmigiana"