Kooktrucs: Weet jij hoe je balsamicoazijn moet gebruiken?
Wist je dat balsamico-azijn veel meer is dan een dressing? Naast het hebben van een verschillende smaak, waardoor ...
Kooktips
Groenten koken in de magnetron
De magnetron is een snelle en sterk aanbevolen manier van koken om de vitamines en mineralen die ze bevatten te behouden ...
Kooktrucs: hoe verse kruiden te bevriezen
Het is erg moeilijk om de smaak van vers gesneden kruiden in de keuken te verslaan, maar het is ook moeilijk om ...
Kooktrucs: Zalm ontdooien in 20 minuten
Zalm of welke vis dan ook ontdooit heel gemakkelijk en is een perfecte en snelle optie voor diners van ...
10 tips voor gezond koken
We zijn wat we eten, en het is waar dat eetgewoonten waarvan we leren wanneer we ...
Kooktrucs: hoe je de perfecte ijsthee maakt
Koude thee is een van de beste bondgenoten om de hoge temperaturen die ons te wachten staan te weerstaan. Naast het feit…
Kooktrucs: eieren koken zonder te kraken
Het koken van een ei heeft geen mysterie, maar als je het eenmaal aan de pot hebt toegevoegd, is het zeker ...
Keukentip: hoe profiteer je van de schil van de vrucht?
Weet jij hoe je optimaal kunt profiteren van de schil die we normaal weggooien als we een vrucht schillen? Als je een appel schilt, ...
Kooktrucs: een hele kip splitsen
Met de crisis die we een paar weken geleden doormaken, weergalmde een nieuwsbericht. Koop een ...
Kooktrucs: hoe je bananen sneller rijpt
Heb je bananen gekocht, zijn ze groen en wil je dat ze snel rijpen? Mis deze simpele truc niet om het te maken ...
Hoe je de perfecte frietjes maakt
Ik hou van frietjes! En vooral als ze knapperig, licht olieachtig en smaakvol zijn als we ze maken ...
Kooktrucs: hoe barbecuesaus te maken
Een van de meest populaire sauzen die we altijd in de koelkast hebben liggen om onze beste gerechten op smaak te brengen,…
Kookhacks: perfecte zelfgemaakte guacamole
Vandaag hebben we een zeer Mexicaanse dag met onze speciale gehakttaco's, en om ze te begeleiden gaan we…
Kooktrucs: hoe je perfecte broodkruimels maakt
Maakt u thuis paneermeel of koopt u het meestal kant-en-klaar? De smaak van zelfgemaakt paneermeel is zonder twijfel ...
Kooktrucs: hoe je pestosaus maakt
Hou je van pestosaus? Komt het er altijd perfect uit? Vandaag laat ik je wat trucjes achter om je salsa te verbeteren...
Kooktips: de perfecte aardappelpuree
Vandaag geven we je onze speciale truc om de perfecte aardappelpuree te bereiden. Het is heel eenvoudig voor te bereiden en je ...
Kooktrucs: hoe je frietjes scherper maakt
Frietjes die nog niet krokant zijn? Wil je de truc kennen zodat dit je niet nog een keer overkomt? ...
Kooktrucs: hoe kikkererwten koken en bewaren
De herfst staat voor de deur en lepelschotels zullen binnenkort de ...
Kooktrucs: gekarameliseerde ui maken
Gekarameliseerde ui is perfect als garnering voor elk type vlees of vis, maar ook perfect voor heerlijke ...
Kooktrucs: hoe je Apple op een leuke manier eet
De appel is meestal een beetje saai fruit. Het is moeilijk voor de kleintjes in huis om het op te eten en op ...
Kooktrucs: hoe maak je glutenvrij bladerdeeg
Gisteren publiceerden we een heerlijk recept voor bladerdeegrolletjes gevuld met chocolade met slechts 3 ingrediënten, en wat mama's...
Kooktrucs: hoe je kippenpaté maakt met restjes
Wil je overgebleven gekookte kip uit een soep gebruiken? Vandaag gaan we een heerlijke huisgemaakte kippaté bereiden…
Kooktrucs: hoe je Big Mac-saus maakt
Je hoeft niet meer naar de grote M om de Big Mac-saus te proeven, want nu kun je…
Kooktrucs: hoe u losse rijst kunt krijgen
Krijg je de rijst niet helemaal los? Vandaag gaan we je een kleine truc geven zodat je ...
Kooktrucs: zelfgemaakte ingeblikte groenten maken
Zelfgemaakte conserven zijn perfect voor voedsel buiten het seizoen. Ze zijn ook perfect voor een haast als je het niet weet ...
Kooktrucs: hoe zelfgemaakte kippenbouillon te bevriezen
Vandaag gaan we je onze truc geven om te bevriezen zonder alle eigenschappen te verliezen, de kippenbouillon. Is zeer…
Kookhacks: 10 manieren om voedsel te bewaren
Denk je dat de enige manier om voedsel te bewaren is door het in de koelkast te bewaren? Je hebt het mis, er zijn er nog veel meer ...
Kooktrucs: sappigste aardbeien
Weet jij hoe je aardbeien sappiger kunt maken en al hun sappen kunt laten ontsnappen voordat je gaat eten? Hiermee…
Kooktrucs: hoe je custard maakt in de magnetron
Dessert is meestal geen probleem tijdens de maaltijd voor de kleintjes in huis, maar...
Kooktrucs: zelfgemaakte poedersuiker maken
Sommige desserts bevatten poedersuiker, en ik weet niet hoe het met jou zit, maar het overkomt mij dat als ik begin ...
Kooktrucs: brood ontdooien om het er mals uit te laten zien
Dit is een supereenvoudige truc om te profiteren van het brood dat we thuis hebben ingevroren en het zo ...
Kooktrucs: Hoe aardappelen te koken en niet moeilijk te zijn
Vindt u elke keer dat u aardappelen kookt, nooit hun gaarheid? Vandaag gaan we u enkele eenvoudige tips geven om ...
Kooktrucs: hoe u fruit op siroop maakt
Fruit op siroop is een makkelijke en lekkere manier om het hele jaar door van fruit te genieten,…
Kooktrucs: zelfgemaakte suikerklontjes maken
Als we je een paar dagen geleden hebben geleerd hoe je gekleurde suiker moet bereiden, gaan we vandaag zelfgemaakte suikerklontjes maken...
Kooktrucs: zelfgemaakte jam maken
In tijden als deze wordt het fruit meteen rijp, en vaak zonder al het ...
Kooktrucs: kaas maken die langer vers blijft
Niet alle kazen worden op dezelfde manier geconserveerd en daarom gaan we vandaag de vormen van ...
Kooktrucs: fruitijsblokjes maken
Maak de drankjes van deze zomer veel verfrissender en met alle smaak van fruit met deze blokjes ...
Kooktrucs: hoe je de knapste slagmensen maakt
De slagmanstechniek is heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar een beetje interesse te tonen en te onthouden dat ...
Kooktrucs: hoe u kunt profiteren van gedroogde citroenen
Wie heeft er niet altijd een citroen in de koelkast? Het is een van de meest populaire voedingsmiddelen die elke saus vergezelt, ...
Kooktrucs: hoe chocolade smelten zodat het niet verbrandt
Gepassioneerd door chocolade, hebben we vandaag een heel speciale truc om chocolade perfect te smelten zonder ...
Kooktrucs: voor elke rijst zijn bord
Weet jij hoe je elke rijstsoort moet koken? Het is essentieel dat we enkele basisadviezen opvolgen, omdat niet alle rijstgerechten ...
Kooktrucs: koken zonder zout
Velen van ons zijn in toenemende mate bang voor zout, en het is erg belangrijk om voor onze gezondheid te zorgen ...
Kooktrucs: hoe u voedsel kunt ontdooien zonder zijn eigenschappen te verliezen
Het correct ontdooien van voedsel is essentieel om de smaak, textuur en vooral de kwaliteit te behouden. Veel…
Kooktrucs: hoe rijst te koken zodat het los is
Ik word boos als ik de rijst kook en het lijkt op een mazacote ... Is het jou ooit overkomen? Zeker…
Kooktrucs: hoe je aardappelen tot het perfecte punt kookt
Vind je het moeilijk om de aardappelen elke keer dat je ze kookt precies goed te houden? Vandaag ga ik je wat geven ...
Kooktrucs: hoe je gearomatiseerd zout maakt
Wilt u uw gerechten een andere smaak geven en weet u niet hoe? Vandaag gaan we je leren hoe je zout kunt kruiden ...
Kooktrucs: hoe u noten in de magnetron roostert
Noten zijn essentieel in veel kookrecepten en we hebben drie verschillende manieren om ze te roosteren. Nou in de ...
Kooktrucs: hoe bananen te bewaren
Bananen zijn een van de vruchten die in de zomer voor het eerst rijpen, omdat ze buiten de koelkast ...
Kooktrucs: verwijder vlekken van bloemkool
Op het moment dat een bloemkool een tijdje thuis is en ouder begint te worden, beginnen ze ...
Kooktrucs: vlees snel ontdooien
Meer dan een dag ben ik het eten gaan bereiden en moest ik snel een alternatieve oplossing bedenken ...
Kooktip: Hoe de eidooier langer te bewaren
Normaal gesproken, als we een ei gebruiken om te koken, gebruiken we het in zijn geheel, maar er zijn recepten waarin we de witte moeten scheiden ...
Kooktrucs: hoe u vis zo gezond mogelijk kookt
Omdat we enkele trucjes hebben geleerd om vlees op een gezonde en lichte manier te leren koken, gaan we ...
Kooktips: hoe u groenten en fruit beter in de koelkast kunt bewaren
De koelkast helpt ons om voedsel voor een langere tijd in perfecte staat te houden, zonder dat veel ...
Kooktrucs: een granaatappel schillen
De granaatappel is een heerlijke vrucht die in verschillende recepten kan worden verwerkt, zeker nu hij eraan komt ...
Keukentrucs: koken zonder vet
We zijn allemaal bezorgd over het brengen, en dat kinderen hebben, een gezond en uitgebalanceerd dieet, daarom is het belangrijk om te weten ...
Kooktrucs: hoe u kunt profiteren van kip
Kooktrucs helpen ons ook thuis te besparen, en ze dienen niet alleen om een ...
Hoe maak je lollies voor kinderen
Lollies maken is heel eenvoudig. Ze dienen als verrassing voor de kleintjes zodat ze dit voorjaar wat lekkers kunnen krijgen...
Zo maak je paté met ham en kaas
Patés zijn een heerlijke manier om snacks anders te maken, en vandaag gaan we een paté bereiden...
Kooktrucs: gebakken spek, minder vet
Spek is een van de lekkerste worsten waar kinderen dol op zijn, maar we hebben een probleem met ...
Kooktrucs: hoe u gedroogde peulvruchten correct kookt
Peulvruchten zijn de zaden van een soort plant die we peulvruchten noemen. Onder deze planten vinden we ...
Kooktrucs: hoe u voedsel langer warm kunt houden
Er zijn sommige gerechten, vooral in deze tijd van het jaar, dat ze, wanneer ze geserveerd worden, onmiddellijk koud worden en het moeilijk is om ze warm te houden….
Kooktrucs: een avocado schillen
Hou je van avocado's? Zeker als ik je vraag welke recepten in je opkomen als je nadenkt over wat ...
Kooktrucs: hoe je suiker op smaak brengt
Als we je een paar dagen geleden vertelden hoe je azijn op smaak moet brengen, ga ik je vandaag nog een eenvoudige kooktruc geven ...
Fermentatie, een belangrijke stap in het recept van Roscón de Reyes
Gisting vindt plaats in het deeg dankzij de werking van gisten, die niet alleen de capaciteit hebben ...
Kooktrucs: hoe azijn op smaak te brengen
Dit is een heel eenvoudige truc, maar je krijgt er geweldige resultaten mee. En is dat de azijn ...
Kooktrucs: hoe je eieren goed kookt
Het ei is al millennia een essentieel voedingsmiddel in alle culturen, dus het is niet verrassend ...
Kersentaart, bespaar jezelf de pit
Het is waar dat we midden in het seizoen kersen op de markt hebben, maar het komt voor dat dit fruit een beetje ongemakkelijk is…
Gebakken biscuitgebak in een bakvorm
Als je geen keuken vol potten en mallen wilt hebben, kun je blikken gebruiken om ze opnieuw te gebruiken ...
Spaghetti met tonijn en ansjovis
Pasta al sugo di tonno is een van de favorieten van Italianen. Deze saus, in tegenstelling tot andere...
Groentequiche verrijkt met Avecrem
Vind je de delicate smaak van room en eieren in quiches een beetje simpel? Ik weet zeker dat dit…
Gemakkelijke cake van peren op siroop
Ik laat een eenvoudige cake voor het weekend achter die we maken met peren op siroop en gedroogde abrikozen. Wij gebruiken deeg...
Worteljam
Weet jij hoe je zelfgemaakte jam maakt? Ik stel je deze heerlijke worteljam voor op je toast of om op een broodje te doen….
Ansjovis en toast met gecondenseerde melk
We geven er de voorkeur aan dat je deze snack probeert die zoet en zout combineert, in plaats van je de fiets te verkopen. Weten we al…
Hoe peterselie vers te houden?
Behalve op San Pancracio, is peterselie een van de aromatische kruiden die we het meest gebruiken in de keuken ...
Hoe profiteer je van oudbakken brood of de dag ervoor?
Als we de dag ervoor te veel brood hebben gekocht en het vandaag al moeilijk is, zullen we het niet voor de wereld weggooien. Heel veel van…
Zo kook je garnalen en garnalen precies goed
Precies goed gekookt, niet rauw en niet te gaar, helemaal niet zout, met de beste bite, gemakkelijk te pellen en met…
Gebakken borstbroodje
Een eenvoudige huisgemaakte vleeswaren die je zowel warm als koud kunt nemen. Ideaal voor wat boterhammen om…
Snel koken, voorverpakt koken
Een werkende maandag die ons erg hongerig maakt, maar zonder tijd of zin om te koken. Een snelle kok? Alleen…
Torrejitas de arroz, een goedkoop voorgerecht
Wil je thuis een banket organiseren en denk je dat je niet genoeg budget hebt? Maak je geen zorgen, sindsdien Recetín...
Dompel ze onder in melk, desserts van je leven
We beginnen de maand november met het vieren van Allerheiligen en met een beetje een kater van de…
Snelle falafel, met kikkererwten uit blik
Als je zin hebt in falafel (gefrituurde kikkererwtenballetjes) maar geen hele dag wilt wachten tot het klaar is...
Hertogin timbale of aardappel- en vleespastei
Ingrediënten 1 kg. aardappelen 50 gr. boter 1 scheutje melk 2 teentjes knoflook 500 gr. van…
Mini kabeljauwburgers
Het eten van voedsel gepresenteerd in de vorm van een hamburger geeft ons een extra zekerheid dat kinderen weggaan...
Gebakken verse kaas, een beetje lichter
Als je een kaasliefhebber bent en een gefrituurd camembert-voorgerecht mist, maar op doorreis bent...
Sardinetaart, draai om te conserven
De tijd is goud. Het is dus beter om sardines uit blik (met tomaat, olie, zuur) te gebruiken om de…
Huisgemaakt volkorenbrood in 45 minuten: met olijfolie
Zelfgebakken brood maken is een grote voldoening. Dit recept is heel eenvoudig en met 45 minuten bakken hebben we een ...
Volkoren pizzadeeg
Zaterdag, zaterdag... Vanavond trakteren we onszelf op af en toe iets lekkers bij het avondeten zonder ons post-vakantiedieet te verbreken. Hoe is het met je…
Kikkererwtencurry met spinazie, een exotische stoofpot
Om de maand augustus vaarwel te zeggen, stellen we een iets lichtere en minder hete versie voor van de stamppot van…
Zeer zoute gerechten, gemakkelijke trucs
We zijn met het zout uit de hand gelopen en zullen dat voedsel zeker niet verspillen. We stellen ze voor ...
Zeven tips voor het koken van pasta: hoe wordt het gemaakt in Italië?
Als we twee mensen dezelfde soort pasta geven en ze vrij laten koken naar hun eigen smaak ...
Saptherapie met Moulinex
Moulinex wil ons het beste geven voor deze zomer zodat we gezonde sappen en smoothies niet vergeten bij ...
Gekonfijte zure kersen, huisgemaakt
Alleen, voor cocktails, om onze taarten te versieren, gemengd met ijs of yoghurt ... In welke andere gerechten en recepten zou je wat ...
Tonijn toast met gegratineerde mayonaise
Een snel hapje-diner van degenen die bereid zijn met het weinige dat je in de voorraadkast en in de koelkast hebt? ...
San Arcadio kabeljauw repapalillas
Eerbetoon aan Osuna, waar kabeljauwomeletten worden gemaakt die "repapalillas" worden genoemd en die heerlijk zijn ...
Ciambelline al vino rosso: Italiaanse donuts met rode wijn
Ik heb dit Italiaanse recept voor «ciambelline» of rode wijndonuts gevonden, dat ik heb geprobeerd in het land van ...
Gearomatiseerde oliën: geef een ander tintje aan uw gerechten
Om uw gerechten of salades een ander tintje te geven, is een eenvoudige en voortreffelijke manier om een beetje ...
Gebakken kippenvleugels met teriyakisaus
Heerlijke en knapperige kippenvleugels met teriyakisaus, deze heerlijke oosterse saus die heerlijk combineert met zowel vlees als ...
Jus saus, voor gebraad
Als we donderdag in de Verenigde Staten waren, zouden we tegen iedereen moeten zeggen dat Happy Thanksgiving!….
Paneermeelgratin, pittig en krokant
Er blijft altijd brood over en we gooien het weg omdat het hard is geworden en we niet weten hoe we het moeten gebruiken. Rasp brood dat we ...
Het meest mals vlees smelt in je mond
Als het vlees mals is, verdienen we punten als de kinderen het willen eten. De onderdelen kennen ...
Hoe u inmaakpotten steriliseert, doe meer en langer
Als het gaat om het thuis maken van jam, fruit op siroop of groenten in azijn of olie, dan is het ...
Tips voor olie om te frituren
Als we gewend zijn om te frituren, moeten we zorgen voor een goede conservering van de olie zodat deze niet teveel aan kwaliteit verliest volgens ...
Meringues: helder, stevig, luchtig
Die drie bijvoeglijke naamwoorden zijn het geheim van goed gemaakte schuimgebakjes. Toegevoegde suiker in de juiste hoeveelheden zou ze een ...
De sofrito, stap voor stap
Als we in het vorige bericht over de sofrito hebben geleerd wat het was en wat het heeft bijgedragen aan het gerecht, naast wat ...
Sofrito, de basis van veel recepten (I)
En Recetín Laten we aandacht besteden aan die gewoonte van goede voornemens voor het nieuwe jaar. Hoewel de maand…
Frieten precies goed, knapperig en mals tegelijk
Frieten zijn een van de koningsgerechten van de kinderkeuken. Die delicate en zoute smaak, de ...
Tips voor het schoonmaken en profiteren van asperges
Asperges is een van die groenten die ons een beetje moed geeft om voor te bereiden, want naast dat het ...
Kook de broccoli zonder zijn kleur of smaak te verliezen
Bij het bereiden en koken van groenten is het altijd aan te raden om ze zo min mogelijk te snijden en in de ...
Correct bereide distels
Distels zijn een van die groenten die we vaak weggooien om te voorkomen dat we wat meer tijd besteden ...
Voorkomt dat artisjokken zwart worden
Een van de problemen die groenten en fruit hebben, is dat ze oxideren zodra ze worden gepeld ...
Kookhacks: linzen geschikt voor oma
Met de komst van de kou, is een van de traditionele lepelgerechten waar we ons op richten, linzen. Hoe rijk! Nou, vandaag gaan we je wat kleine trucjes geven, zodat de linzen er altijd perfect uitkomen.
Hoe kleur je de consommé?
In deze dagen van kou en feesten is het ideaal om de maaltijd te beginnen door het lichaam en de maag op te warmen ...
Gekarameliseerde noten, knapperige toets in uw recepten
Als kinderen al verloren zijn met noten, zullen ze gekarameliseerde noten meer lekker vinden….
De ideale consommé: zuiver, zacht en aromatisch
Bij kerstdiners mogen we het stervoorgerecht, consommé, niet vergeten. Wij herinneren u eraan dat in Recetín we hebben al…
Zanddeegpasta: heerlijke taarten voor de feestdagen
De pasta of zandtaartdeeg, ook wel zandkoek genoemd, is een heel typisch Frans deeg om af te maken ...
Tomatensaus: de sleutels
Een goede tomatensaus maken is niet zomaar iets. Het succes van de ...
Trucs om een goede cake te maken
Bij speciale maaltijden laten alle gasten een klein gaatje in hun maag achter om een dessert of cake te proberen ...
Kooktips: voorkom dat avocado gaat roesten
Avocado is een van mijn favoriete fruitsoorten, of het nu gaat om salade, guacamole of gewoon als ...
Kooktrucs: Smakelijke Paella's
Paella is een fantastisch gerecht dat zowel kinderen als volwassenen lekker vinden. Voor velen impliceert het echter een zekere ...