Garnalen Regenjas
Het is een speciaal recept voor gepaneerde garnalen, in de vorm van tempura, en het wordt een heel eenvoudige, leuke manier...
Zeevruchten recepten
Zeevruchtenroom voor Kerstmis
Kerstmis nadert en we beginnen al op zoek te gaan naar rijke recepten om te verrassen op kerstfeestjes. Dus jij…
Op de heerlijke zeevruchtensalade!
We beginnen maandag met energie en met een recept voor salpicón met zeevruchten dat heerlijk is. Van degenen die verwijderen...
Gevulde sint-jakobsschelpen voor Kerstmis
Sint-jakobsschelpen zijn een van de stergerechten van Kerstmis. Ze zijn heerlijk, dankzij hun vlees zijn ze perfect voor…
Octopuscoulant, een perfect diner met verrassing
Gisteravond was ik aan het oefenen in de keuken en ik maakte een zoute coulant die ik met jullie allemaal wil delen. Het beeld doet niet...
Garnalenbrochette met courgettebroodjes
Hoe maak je in slechts 15 minuten een heerlijk gerecht klaar? We hebben het en de naam is spies, ja een aantal spectaculaire...
Krab in Donostia-stijl
Voor een diner dat net zo speciaal is als degene die eraan komen tijdens deze kerstvakantie, is het de moeite waard om extra voorzichtig te zijn met...
Chow mein met garnalen, Chinese keuken thuis
Chow mein is een recept waarvan de basis bestaat uit gefrituurde Chinese noedels of noodles en…
Zeevruchtenpasta in een handomdraai
Als er op een dag mensen bij u thuis komen en u wilt uw gasten verrassen met een bord…
Cake Brood & Zeevruchten
Deze viskoek is een van de bekendste tapas in de Sevilliaanse bar “El patio de San Eloy”. Is…
Mosselschotel met ouderwetse mosterdsaus
Deze mosselen worden veel gegeten in het noorden van Frankrijk en vooral in België. Natuurlijk: begeleid met…
Inktvis a la riojana
Met een rijke saus bereid met de klassieke roerbakgroenten en een pittige toets. Zo ziet deze typische stamppot eruit...
Stoofpot van vis en zeevruchten
Makkelijk en gezond, je kunt elke vis in deze stoofschotel doen. Als u rotsvissen op de markt ziet (harder, roodbaars,...
Kreeftenbisque voor een bijzonder diner
Als primeur voor een etentje voor iemand op een speciale dag is deze kreeftenbisque of -soep een lekkernij….
De braadpan van de zeevruchtennoedel
Heel typerend voor de Andalusische keuken, noedels met garnalen en kokkels zijn een stoofpot die niet te duur of moeilijk is...
Couscous «gemengde paella»
Couscous is, net als rijst, erg dankbaar in combinatie met andere ingrediënten. Vlees...
Lekkere krabben: een crème met veel zeesmaak
Als je van zeevruchtensoepen houdt, probeer dan dit recept voor crème van krabben te maken. Beter als ze vers zijn...
Soep "kwartier", met zeevruchten en rijst
Zelfs het hebben van de eerder bereide visbouillon zou geen kwartier duren om deze soep te bereiden. De "kamer van...
Russische rijstsalade
We zullen de koningin der knollen, de aardappel, vervangen door rijst om dit soort Russische salade te maken. De rest…
Met zeevruchten gevulde inktvis: als koude tapa of in saus
Dit recept voor gevulde inktvis kost niet veel tijd om te bereiden en heeft het voordeel dat we het...
Wilde rijst, zeevruchten en fruitsalade
Wilde rijst heeft een bijzonder aroma en smaak waardoor het ideaal is voor gebruik in garnituren en salades….
Leche de tigre, een dronken aperitief dat je op de hoogte brengt
Leche de tigre is een Peruaans aperitief dat meer wordt toegeschreven dan herstellende en verkwikkende eigenschappen. (Ik weet…
Koude pasta met krabsaus
Cocktailachtige sauzen, die soms te veel vet bevatten, hebben de neiging om ons lekker te vinden vanwege hun smaak en romigheid. Koude gerechten vrolijken ...
Cajun garnaal Hou je van geflambeerd?
De Cajun-keuken in het Luisina-gebied waar New Orleans zich bevindt, is rijk aan nuances, de vrucht van ...
Stoofpot van kikkererwten, spinazie en zeevruchten
Iets vergelijkbaars met CHICKPEAS A LA MARINERA of CHICKPEAS STEPS WITH COD is deze complete braadpan die ...
Clamshell scheermesjes
Zeevruchten is een gerecht dat we met mate moeten nemen, hoewel het veel voordelen heeft, het heeft ook enkele contra-indicaties, ...
Linzen met inktvis
Hou je van linzen? Ik hou van ze, en daarom wilde ik je deze keer een bord brengen ...
Gebakken garnalen
Als je ze probeert, geef je misschien de voorkeur aan gebakken garnalen in plaats van gekookt of gegrild. Ze komen naar buiten om de ...
Gevulde bruine krab
Zeevruchten zijn al een paar jaar de ster op de kersttafel. Daarnaast is het een belangrijke bron van ...
Pasta met tweekleppige schelpdieren
Pasta alle vongole veraci is een van de manieren om de meest populaire pasta in de Italiaanse keuken te bereiden….
Garnalen Souffle
Als je van zeevruchten houdt, zal je dit recept voor garnalensoufflé lekker vinden. Een gerecht met een gladde textuur en ...
Met zeevruchten gevulde courgette
Groenten en zeevruchten komen samen in dit gerecht dat ons zowel als eerste tijdens een lunch als als een unieke ...
Meloen en zeevruchtencocktail
Herinner je je de meloen gevuld in salade? Dat recept was geweldig, zowel qua smaak als qua presentatie. Welnu van ...
Citroen kokkels
Weekdieren zoals Berber bevatten weinig vet en zijn rijk aan mineralen en vitamines. Kinderen meestal ...
Pasta met zeevruchten
Een ander authentiek Italiaans pastarecept, dat van pasta allo scoglio. Het wordt zo genoemd omdat alle zeevruchten met ...
Fideuá, de pastapaella?
De fideuá marinera is een typisch gerecht van de Valenciaanse kust dat op dezelfde manier wordt bereid als ...
Couscous met vis, vernieuw het menu
Met dit couscousgerecht gaan we de typische huisgemaakte visgerechten vernieuwen. In het weekmenu moeten we ...
Peruaanse ceviche, citroenvis
Ceviche is een oud recept typisch voor Peru dat is gebaseerd op het genezen van vis door middel van ...
Tempura van vis en zeevruchten, een andere gebakken vis
Als we in deze week van de aprilbeurs in Sevilla, rebujito niet konden vergeten, wat we zonder alcohol deden, ...
Amerikaanse saus, ideaal voor zeevruchten en vis
Amerikaanse saus is een saus gemaakt van de substantie van zeevruchten zoals garnalen en wat groenten en ...
Kikkererwten a la marinera, een andere stoofpot
Stoofpot uit Madrid of Andalusische stoofpot is niet de enige manier waarop kinderen kikkererwten kunnen eten. Naast ...
Garnalen Fumet Concentraat
Zodat veel gerechten met vis lekker smaken, er zijn er die hun toevlucht nemen tot bouillonblokjes, maar dat ben ik niet...