Spaanse omelet flans

Hierdie resep is nuttig vir sommige van die brunches of partytjiebuffets dat ons van tyd tot tyd tuis voorberei. Die smaak van hierdie flans sal vir ons baie bekend wees, die van die tortilla, nie so nie sy oorspronklike aanbieding.

Voorbereiding:

1. Soteer die ui in 'n bietjie olie totdat dit gestroop is en reserwe.

2. Ons klits die eiers en meng dit met die gebraaide ui. Ons verkrummel die patat, ons sout 'n bietjie en meng sodat ons 'n effens kompakte deeg het.

3. Vul die silikoon- of metaalflense, maar gevoer met kleefvrye papier, en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 180 grade totdat ons sien dat die eier goed gestol is. Ontvorm wanneer die kolwyntjies warm is.

Resep geïnspireer deur die beeld van Recetasreceta