die ansjovis bring persoonlikheid by hierdie eenvoudige resep. Dit is handig dat dit van gehalte is en dat dit in olyfolie bewaar word, indien moontlik in 'n glaspot. 'N Spatsel daarvan olie Ons sal dit gebruik om ons groente te soteer.

U kan hierdie blomkool as garnering voorsit gebraaide vis en selfs vleis. Nog 'n opsie is om dit na die tafel te neem as 'n warm slaai.

Index

1 Blomkool versier met ansjovis
- 1.1 Ingredientes
- 1.2 Preparación

Blomkool versier met ansjovis

Druk resep uit

'N Ander versiering waarmee u enige gegrilde vis kan voltooi. Dit is gelaai met geur en is eenvoudig, oorspronklik en lekker.

klim jimenez

Kombuis: moderne
Soort resep: groente
Kalorieë: 190
Porsies: 4

Kooktyd: 1H
Totale tyd: 1H

Ingredientes

1/2 blomkool
1 lourierblaar
2 knoffelhuisies
Ekstra suiwer olyfolie (een of twee eetlepels)
Ingemaakte ansjovisolie (een of twee eetlepels)
Rissies
swart olywe
Ansjovis in olie
'N Handvol dennepitte
Sout
Grissini (opsioneel)

Preparación

Ons sit water om te kook in 'n kastrol met 'n lourierblaar.
Ons was en kap die blomkool in trosse. Voeg die gekapte blomkool by wanneer die water begin kook. Na ongeveer 30 minute (dit sal afhang van die grootte van die ruikers) word dit gaargemaak. Ons verwyder die ruikers deur die water goed te dreineer.
In 'n pan sit ons olyfolie, 'n drup van die ansjovisolie en twee knoffelhuisies.
Soteer die gekookte blomkool in die pan en voeg die paprika daarby.
Sodra dit gesoteer is, voeg die olywe en ansjovis in stukke en skakel die vuur af.
Laat dit 'n paar minute rus en bedien, indien ons wil, saam met die grissini of saam met geroosterde brood.