Flapjacks is graankosies van Engelse oorsprong. Dit moet nie met Amerikaanse flapjacks verwar word nie, aangesien Amerikaanse flapjacks eintlik 'n soort dik crêpes of pannekoeke is (resep belowe). Hierdie resep is die van tradisionele flapjack met hawervlokkiesMaar dit kan met ander neute, rosyne, appelkoos-appelkose gemaak word… Ideaal vir ontbyt, versnaperinge of kinderreses. Dit verskaf vesel, energie, vitamiene en is 100% natuurlik.
Bestanddele (vir 10 stafies): 100 g botter of margarien, 75 g bruinsuiker, 2 eetlepels heuning, 250 g gerolde hawer.
Voorbereiding: Voorverhit die oond tot 180 º C. Smelt die botter saam met die suiker en heuning in 'n kastrol. Haal die kastrol van die vuur af, voeg die gerolde hawer by en meng goed met 'n spatel of houtlepel. Giet die mengsel in 'n 23 cm-kant gesmeerde bottergesmeerde vorm ('n reghoekige vorm is fyn). Maak die deeg gelyk met die agterkant van 'n lepel en bak 12 minute tot die oppervlak liggies goudkleurig is. Laat afkoel vir 10 minute en ontvorm. Ons sny dadelik in reghoeke. Hulle hou goed in 'n metaalblik.
beeld: veggie-wedgie
Wees die eerste om te kommentaar lewer