Eet hoender dit hoef nie vervelig te wees nie. Met 'n bietjie verbeelding kan ons met resepte so eenvoudig en smaaklik soos die onderstaande vorendag kom. 'N Opmerking: as u minder vet wil hê, kan u kies om die tenders gebak, in plaas van om te braai. Dit gaan in elk geval gepaard met 'n goeie slaai en gereed ete / middagete. U kan die sous wat ons voorstel vervang vir braaisous, of albei aanbied.
Hoender eet hoef nie vervelig te wees nie. Hierdie Yoghurt Sous Gemarineerde Hoender tenders is 'n bewys daarvan.
Angela
Kombuis: tradisionele
Soort resep: vleis
Totale tyd:
Ingredientes
500 g hoenderborsie in repies gesny, 1 vinger dik
Sout en peper
Vir die marinade:
180 ml. gewone jogurt (kan afgeroom word)
Die sap van 'n suurlemoen
Vars gemaalde peper na willekeur
Vir die beslag:
50 gram dik panko-broodkrummels
1 teelepel Provençaalse kruie
40 gram gerasperde kaas
1 teelepel. papawersaad of swart sesam
Sout en peper
Vir die sous:
60 ml. gewone jogurt (kan afgeroom word)
2 eetlepels ligte mayonnaise of twee mosterdkoffie van Dijon
Suurlemoenskil
Sout en peper
Preparación
Ons begin deur die sous te maak, waarvoor dit voldoende sal wees om die bestanddele in 'n bak met behulp van 'n paar stawe te meng; reserwe in die yskas. Aan die ander kant sit ons die beslagbestanddele in 'n vrieskas en hou dit ook in die yskas; op hierdie manier sal dit droër wees.
Geur die hoender en reserwe. Daarna meng ons die bestanddele van die marinade, meng alles goed en smeer die hoenderrepies met hierdie marinade. Laat dit twee uur in die yskas marineer, nie meer nie. Na die tyd dreineer ons die vleis baie goed sodat dit 'n deel van die vloeistof verloor.
Laastens sit ons die hoender in die vrieskas met die beslag en skud dit goed: op hierdie manier vlek ons niks en die vleis neem die regte beslag. Ons sit die repies in 'n pan met warm olie *, ons sit dit op absorberende papier en bedien ons dadelik saam met die sous.
*As u kies om dit te bakVoorverhit tot 200 ° C en plaas die gebreekte repe op 'n geskikte skinkbord vir die kook. Kook vir ongeveer 20 minute en draai dit in die helfte. As u sien dat hulle te veel gerooster word, bedek dit met aluminiumfoelie: u kan hulle altyd 'n roosterslag gee sodat dit goudbruin is.
(34 stemme, gemiddeld: 4,47 van 5)
Laai ...
Wees die eerste om te kommentaar lewer