Geroosterde salm gemarineer met wortelpuree

Onthou jy ons resep op hoe om die perfekte gegrilde salm te maak? Wel, volgens die tegniek het ons dit voorberei geroosterde salm gemarineer met wortelpuree. Baie keer raak ons ​​verveeld om altyd dieselfde te eet en dit is omdat ons dit altyd op dieselfde manier doen. 'N Geroosterde vis kan eindelose moontlikhede en variasies hê. Ons kan dit marineer, aantrek, met souse vergesel en 'n heerlike puree daarop sit. Probeer ons?

Geroosterde salm gemarineer met wortelpuree
Heerlike, smaaklike en sappige gemarineerde geroosterde salm vergesel deur wortelpuree. 'N Gesonde, maklike en goedkoop hoofgereg.
Author:
Soort resep: Fish
Porsies: 4
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
Gemarineerde salm:
  • 4 salmfilette met vel en sonder bene (ongeveer 3-4 vingers dik)
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 4 snye gemmer
  • Die skil van ½ suurlemoen
  • Die vel van ½ lemoen
Kapokaartappels:
  • 2 medium wortels
  • 1 aartappel
  • 25 g botter
  • sout
  • peper
  • 'n skeut olie
Preparación
Gemarineerde salm:
  1. Ons sit die olie, gemmer en die sitrusskil in 'n maalvleis. Ons sny dit in groot stukke.
  2. Ons sit die salm in 'n groot bak en gooi die marinade bo-oor. Ons bedek dit met plastiekfolie (of plaas dit in 'n tupper) en bêre dit 2-6 uur in die yskas. U kan dit selfs oornag laat.
Kapokaartappels:
  1. Ons kook die geskilde wortel en aartappel in groot stukke in soutwater. Ongeveer 20 minute sal genoeg wees.
  2. As dit sag is, dreineer ons dit en plaas dit in 'n maalvleis of 'n puree. Ons verpletter dit en voeg sout en peper na smaak by. Voeg die botter by en meng weer.
  3. Op 'n rooster maak ons ​​die gegrilde salm, kook dit met 'n paar druppels olie, eers aan die velkant (ongeveer 4-6 minute, afhangende van die dikte) op medium hitte en ongeveer 2-4 minute aan die vellose kant.
  4. Voeg vlokkiesout bo-oor, dille of peper na smaak.
  5. Ons bedien saam met die puree.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 275

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.