Groen boontjieslaai met mosterdmayo

Boontjieslaai

Ons gaan nog 'n ryk een voorberei slaai vir hierdie somer. Groenbone is die hoofbestanddeel daarvan. Ons kook dit met 'n paar stukke aartappel en wortel, en dan meng ons dit met ander natuurlike bestanddele.

Die aantrek, a tuisgemaakte mosterdmayonnaise, word binne 'n oomblik voorberei. Wat wil jy nie die menger uithaal nie? Gebruik die gekoopte mayonnaise, en u slaai sal nog makliker wees.

die groenbone Hulle is ryk aan vitamien C. Hulle is goed vir die immuunstelsel, vir die bene ... en hulle is ook baie laag in kalorieë. Met die resep van vandag kan ons dit selfs in die vorm van 'n slaai geniet.

Groen boontjieslaai met mosterdmayo
'N Spesiale slaai om van groen en somerbone te geniet.
Author:
Kombuis: moderne
Soort resep: slaaie
Porsies: 6
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 350 g groenbone
  • 140 g wortel (gewig sodra geskil)
  • 300 g aartappel (gewig sodra geskil)
  • 280 g natuurlike tamatie
  • 65 g ontpitte olywe
Vir die mosterdmayonnaise:
  • 1 huevos
  • 'N Spatsel suurlemoensap
  • 'N Bietjie sout
  • 100 g sonneblomolie
Preparación
  1. Ons gooi water in 'n kastrol en sit dit op die vuur.
  2. Ons was die boontjies, verwyder die ente en kap dit.
  3. Ons skil die wortel en kap dit ook.
  4. Ons doen dieselfde met die aartappel.
  5. As die water begin kook, voeg die groenbone, die aartappel en die wortel by. Alles reeds skoon en in stukke.
  6. Terwyl dit kook, berei ons die tamatie voor wat rou word: ons skil en kap dit.
  7. As die olywe baie groot is, kap ons dit ook.
  8. Ons berei die mayonnaise deur al die bestanddele daarvan in 'n lang glas te plaas en dit met die menger te laat emulgeer. As dit klaar is, plaas ons dit in 'n bak en bêre dit in die yskas.
  9. As ons groente gaar is, haal ons dit uit die kastrol en voer dit deur 'n sif om die water te verwyder. Ons kan die kookwater bewaar en dit gebruik vir ander voorbereidings, soos groentebouillon.
  10. Ons laat ons groente afkoel.
  11. Sodra dit koud is, voeg ons dit by die tamatie en die olywe. Laat afkoel in die yskas tot bedieningstyd.
  12. Ons bedien ons slaai met die mayonnaise wat ons voorheen voorberei het.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 200

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.