Natuurlike versoeters, wat sou ons daarsonder doen!

Almal is ooit gevra, wat verkies jy soet of sout? Soet is een van die geure waarvan kinders die meeste hou. Wat sou van ons wees sonder suiker of heuning as ons heerlike nageregte en koeke voorberei, of konfyt, stroop en sjokolade.

Ons voorkom baie keer dat kinders te veel suiker inneem uit vrees dat hulle gewig sal optel of dat hul gesondheid beïnvloed word. Versoet hul lewens van tyd tot tyd en in matigheid, binne 'n gesonde en gebalanseerde dieet, is dit nie sleg nie. Natuurlike versoeters is 'n noodsaaklike bron van koolhidrate en vitamiene A en B. Die verbruik van suikers gedurende die kinderjare speel 'n fundamentele rol., aangesien die energiebehoeftes van ontwikkelende kinders baie groot is, en hierdie voedsel bied die noodsaaklike bydrae vir u daaglikse aktiwiteit.

Net so is die verbruik van suiker en ander versoeters in die ontwikkeling van adolessensie en jeug, 'n tyd van groei en groot liggaamlike en geestelike aktiwiteit, is dit noodsaaklik handhaaf 'n gebalanseerde dieet. Die verbruik van suiker is veral belangrik, want dit verhoog die glikogeenstore in die spiere en in die lewer.

Buite die Witsuiker of sukrose, verkry uit die sap van suikerbiet of suikerriet, die natuur bied ons nog lekkerder versoeters.

El bruinsuiker Dit is 'n suiker wat nie heeltemal verfyn is nie en wat selfs met melasse of 'n kunsmatige kleur gekleur is. Dit het 'n groter intensiteit in sy aroma, meer soos heuning, as wit. Dit word verkry deur suikerriet te verpletter en aangesien dit nie verfyn word nie, bevat dit al die voedingstowwe van suikerriet.

Ons kan in die mark die poeier suiker, wat basies gemaalde suiker is tot poeier. Nog 'n manier om suiker te vind, is Candi, in onreëlmatige en deursigtige kristalle.

Mielies stel ons ook in staat om versoeters soos glukose, meestal gebruik in lekkers en industriële stroop, alhoewel dit toenemend deur groot sjefs in hul geregte en nageregte gebruik word.

Liefie, die oudste bekende natuurlike versoeter, is 'n wonderlike voedsel wat vitamiene, minerale en suikers bevat. Soet en slymerig, dit word geproduseer deur bye uit blomnektar of afskeidings van lewende plantdele. Die bye versamel dit en kontak dit met hul speeksel om dit in die kamme op te berg. Ons kan dus heuning van verskillende soorte plante vind, soos bloekom, roosmaryn en baie blomme.

esdoringstroop

Riet heuning Dit is die digste deel van die rietsap voordat dit kristalliseer, en bevat meer minerale en vitamiene as geraffineerde suiker. Die tekstuur daarvan lyk soos die van heuning, met 'n kleur soortgelyk aan karamel en 'n soetsuur smaak soos drop. In Recetín het ons u 'n resep gegee vir Aubergines met heuning waarmee u hierdie versoeter kan gebruik.

In die supermark kan ons dit ook doen, alhoewel dit 'n bietjie duurder is esdoringstroop. Van Amerikaanse oorsprong is dit die sap wat uit die bas van die esdoorn verkry word. Hierdie stroop is ryk aan vitamiene en minerale en lyk baie soos karamel, hoewel dit meer vloeibaar is. Die geur daarvan is soortgelyk aan heuning. Dit is baie tipies om dit saam met pannekoeke of pannekoeke te neem.

Via: Directoalpaladar

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.