Pampoentert met speserye en spinnekop

Die hele jaar ryk, maar tipies van hierdie datums in die VSA. pampoen pastei, saam met die patat (patattert) is 'n klassieke en alles wat hierdie vrugte bevat. Die gebakpotlode om dit en enige koek te versier, kom maklik op groot oppervlaktes saam met die geure van vanielje, vloeibare lekkers en ander bykomstighede voor om soet versoekings te maak. Sal ons dit vergesel met 'n bietjie geklopte room?

Bestanddele:

1 vel gebak (as dit gevries is, haal dit 1/2 uur voor uit)

400 gr. pampoenpulp

2 groot eiers, 400 ml. ingedampte melk

130 gr. bruinsuiker

1 teelepel 4 speserye (gemaalde kaneel, 'n bietjie gerasperde gemmer, gemaalde naeltjies, neutmuskaat)

wit deegpotlood

Sjokoladespinnekoppe

Voorbereiding:

1. Voorverhit die oond tot 180 ° C. Smeer die kortbroodpasta 'n bietjie op 'n meelbestrooide oppervlak en voer die basis en muur van 'n ronde, lae tertvorm uit. Ons sit hierdie basis met gewig (kekerertjies of 'n ander vorm, sodat dit nie rys nie) in die oond vir ongeveer 15 minute totdat dit effens bruin is.

2. Ons skil die pampoen en ons hou net die vleis. Kook die pampoen in baie water totdat dit sag is. Dreineer baie goed en reserveer

3. Ons klits die pampoenvleis, wat sonder sap moet wees, saam met die eiers, ingedampte melk, bruinsuiker en speserye. Ons gooi hierdie room oor die gebakte broskorsdeeg en plaas die koek weer 30-40 minute in die oond. Die room sal op die oppervlak gekrul en bruin wees.

4. Laat afkoel voordat u die spinnerak met ons gebakpotlood verf (u kan dit ook met sjokolade verf). Sit een of soveel sjokoladespinnekoppe vol waarvan jy hou.

Beeld: kidskuisine.com