Pasta met melk en botter

Min bestanddele, eenvoudige en delikate geure en 'n baie gladde sous. Sodat ons kan waardeer die tekstuur en geur van 'n kwaliteit pasta wat net reg gekook word, dit is, al dente. Die sleutel is om die pasta in baie soutwater te gooi as dit kook respekteer die kooktyd wat die houer aanbeveel. Na verloop van tyd verwyder ons dit vinnig van die hitte en dreineer dit, berei ons dit na wense voor en sonder om dit met koue water af te koel. Wat in hierdie resep gebeur, verander dinge ... Water is nutteloos.

Preparación

Ons kook op medium hitte en roer van tyd tot tyd in 'n kleefvrye pot 1 liter melk, in beginsel, met sout. As dit kook, voeg die pasta by en kook vir die aanbevole tyd. As ons sien dat melk nodig is, voeg ons dit kokend en bietjie vir bietjie by. Ons moet die pasta laat kook in 'n gereduseerde melksous, dit is nie nodig dat ons baie melk oor het nie. Meng die pasta voor opdiening met 'n bietjie van die kookmelk en botter en die hoeveelheid peper na smaak. Ons maak sout reg.

Hoe om pasta met ingedampte melk te maak

Pasta met melk

Om pasta met ingedampte melk te maak, is een van die beste maniere om kalorieë agter te laat. Ja  ons vervang die verdampte melk deur die room ons gee ons geregte 'n gesonder aanraking. Maar ja, sonder om die smaak wat hierdie soort bestanddele tot ons toevoeg, prys te gee. Eerstens moet u die pasta in baie soutwater kook. As dit amper gereed is, plaas ons 100 gram gekapte spek in 'n braaipan sonder olie.

Dit is tyd om drie eiers te klits, 'n bietjie sout en peper by te voeg. Nou sal ons ongeveer 200 ml ingedampte melk en 'n bietjie gerasperde kaas byvoeg. Ons het al die bestanddele goed gemeng. Ons dreineer die pasta en voeg ons mengsel daarby sodat dit stol, vir 'n paar minute. Om dit te doen, sal ons dit op 'n baie lae hitte laat. So eenvoudig soos dit!. As jy nie wil doen nie pasta met roomNou weet u dat u 'n uitstekende alternatief het.

Pasta met melk en kaas

Pasta met melk en kaas

Aangesien pasta een van die geregte is waarvan almal hou, is daar altyd verskillende maniere om dit te kook. As u van melk en kaas hou, is dit goed. Meer as enigiets, want ons gaan maak pasta met melk en kaas aan. Om smaak te begin toevoeg, gaan ons 'n paar knoffelbraai met 'n bietjie olyfolie braai. As dit amper goudbruin is, voeg 'n eetlepel botter, 400 ml hoenderbouillon of water en 225 ml melk by. U kan sout en peper na u smaak byvoeg. Dit is nou die beurt om die pasta by te voeg, wat ons vir die nodige tyd sal kook en totdat die vloeistof verdamp het. Sodra u die pasta gaan bedien, kan u 'n bietjie parmesaankaas byvoeg en u sal 'n heerlikste gereg voltooi.

As u daarenteen 'n pastagereg met 'n digter sous, dan kan jy die pasta soos gewoonlik kook. Dit wil sê in 'n pot met water en sout. As dit al dente is, tap jy dit af. Terwyl u in 'n pan is, voeg u 'n glas melk en twee geklitste eiers by. 'N Bietjie sout, gerasperde kaas en jy het 'n nuwe een sous vir jou pasta.

Nog 'n resep:

Verwante artikel:
Pasta met parmesaan en salie

Kokosmelk pasta

Sappige pasta met klappermelk

In plaas van gewone melk, of room, het ons 'n gesonder alternatief. Ons is voor die klappermelk pasta. 'N Baie lekker gereg wat u in staat stel om te proe 'n sappige tekstuurpasta maar dit smaak nie regtig soos klapper nie, soos u sou dink. As u van klapper hou, wonderlik, maar as u een van diegene is wat dit nie te veel aanvaar nie, hoef u nie bekommerd te wees nie.

In hierdie geval begin ons met 'n pan met 'n bietjie olie, waar ons 'n klein gekapte ui gaan verbruin. Dan kan ons byvoeg stukkies vleis of sampioene, volgens die smaak van elkeen. As u gekies het vir vleis, kan u ook 'n glas witwyn byvoeg om dit meer smaak te gee. Daarna voeg ons 400 ml klappermelk by en laat dit kook. Dan skakel ons die vuur af en reserveer ons. Ons moet die pasta in soutwater kook. As dit gereed is, dreineer ons dit en voeg dit by ons sous. Ons roer goed en ons sal 'n gesonde gereg met klappermelk hê. Het u pasta met hierdie soort melk probeer?


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

4 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   Adriana dijo

    Dankie :-) !! 'N Eenvoudige resep, goed verduidelik.

  2.   jaruska dijo

    Jy het my van hongersnood verlos :-))

    1.    Elisha van der Cklok dijo

      Aaaaajaajajajajajajajaja, soos ek !! XDDDDD het net pasta en melk gehad en dit gegoogle en op XDD afgekom

  3.   Yelitza. dijo

    huh dat pasta terselfdertyd ryk en walglik lyk