Peer en rum konfyt

Ons gaan 'n voorberei peerkonfyt wat die perfekte begeleiding vir 'n goeie kaasbord sal wees.

Como voorgereg vir u Kerstafels Ek stel 'n verskeidenheid kase voor, goed aangebied en saam met hierdie konfyt. Die voorbereiding daarvan verg nie baie werk van ons kant nie, hoewel ons in gedagte moet hou dat dit 'n paar uur se macerasie benodig. Dan hoef ons dit net te kook, te verpletter en te laat afkoel. Ek laat stap vir stap foto's van u agter waar u kan sien hoe dit van voorkoms verander.

Probeer dit so gou as moontlik, want u kan dit dieselfde gebruik as gekaramelliseerde ui. Gebruik dit byvoorbeeld hierin bokkaas pizza. U sal nie teleurgesteld wees nie.

Peer- en rumkompot
'N Ander konfyt, gemaak van peer en rum, ideaal vir 'n goeie kaasbord
Author:
Kombuis: moderne
Soort resep: Konfyt
Porsies: 12
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 1 kg geskilde en gekapte peer (gewig van die peer wat reeds skoongemaak is)
  • Die sap van 1 suurlemoen
  • Die sap van 1 lemoen
  • 60 g rum
  • 200g suiker
Preparación
  1. Skil en korrel die pere totdat ons 1 kilo pulp kry.
  2. Ons sit die peer wat reeds geskil is en in stukke in 'n bak. Ons sit die suurlemoensap, die lemoensap, die rum en die suiker in dieselfde balletjie. Ons laat dit oornag in die yskas marineer.
  3. Die volgende dag sal dit so lyk:
  4. Ons sit alles in 'n groot kastrol en kook dit ongeveer 50 minute op medium lae hitte.
  5. Meng met 'n voedselverwerker of 'n menger en kook nog 10 minute.
  6. Ons sit dit in messelkanne. Sodra dit koud is, bedien ons byvoorbeeld 'n goeie verskeidenheid kase.

Meer inligting - Pizza met bokkaas en gekaramelliseerde ui 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.