Room flan

Ons is mal oor tuisgemaakte sout en ons raai u aan om die een te probeer wat ons vandag voorstel, room.

Dit kan in klein individuele vorms of ook in 'n groot vorm voorberei word. As ons kies vir die grote, kan ons dit later in klein blokkies bedien, soos u op die foto's kan sien. Ons sal die kinders met sommige verras Flan "pastelitos" oorspronklik en baie ryk. 

Soos altyd, kan u die hoeveelheid suiker verander na gelang van u smaak. 80 gram lyk vir my meer as genoeg, maar as u 'n soettand het, kan u 'n gram meer byvoeg. Onthou, ja, dat die lekkergoedSodra die flan uit die vorm verwyder is, voeg dit ook soetigheid by.

Room flan
Groot tuisgemaakte nagereg vir die hele gesin.
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: nagereg
Porsies: 8
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 150 g room om te kook
  • 4 eiers en 1 geel
  • 80g suiker
  • Die vel van 1 suurlemoen
  • Half kaneelstokkie
  • 450 g vol- of semi-afgeroomde melk
Vir die karamel
  • 150g suiker
  • 4 eetlepels water
Preparación
  1. Ons sit die melk met die kaneel en die suurlemoen in 'n kastrol. Ons sit dit op die vuur en as dit begin kook, skakel ons die vuur af en laat dit 'n halfuur rus.
  2. Na die tyd verwyder ons die suurlemoenskil en die kaneelstokkie en voeg die room by.
  3. In 'n ander houer (beter as dit groot is) sit ons die 4 gebreekte eiers en die geel.
  4. Ons gebruik die suiker en klop.
  5. Met 'n sif gooi ons in die bak met die eier en die suiker die mengsel wat ons voorheen van gegeurde melk met room gemaak het.
  6. Ons meng goed.
  7. In 'n braaipan of kastrol berei ons die karamel voor deur die suiker saam met die water op die vuur te sit.
  8. Sonder om te meng laat ons dit op lae hitte kook totdat dit 'n goue kleur kry.
  9. Dan verwyder ons dit en sit dit op die onderkant van ons vorm.
  10. Ons gooi ons mengsel oor die karamel.
  11. Kook in 'n bain-marie in die oond by 'n temperatuur van 160º.
  12. Sodra dit gebak is, laat ons dit afkoel tot kamertemperatuur en dan vir minstens 4 uur in die yskas.
  13. Ons ontvou en dien.

Meer inligting -


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.