Sjokolademousse, hoe bitter hou jy daarvan?

Dit is moeilik vir 'n kind om nie van sjokolademousse, so donsig en botteragtig, te hou nie. Wat ons wel in ag moet neem tydens die voorbereiding van die mousse, is die tipe sjokolade wat ons gaan byvoeg, as dit min of meer suiwer en dus min of meer bitter is. Vandag vind ons maklik sjokolades van verskillende persentasies suiwerheid in die mark.

Durf ook nageregte met die mousse self maak, kombineer dit met koekies, roomys of kolwyntjies.

Bestanddele: 150 gram smeltende sjokolade, 3 eetlepels melk, 3 eiergele, 4 eierwitte, 3 eetlepels suiker, 75 gram botter, sout

Voorbereiding: Ons sit die gekapte sjokolade en melk in 'n kastrol oor lae hitte. Ons roer met die stawe en as die sjokolade gesmelt is, verwyder ons dit van die vuur en voeg die gekapte botter by.

Behalwe sit ons die eiergele saam met die suiker op. Vervolgens voeg ons die baie warm sjokolademengsel by en bind alles goed. Ons klits die wit tot styf met 'n knippie sout.

Sodra die sjokolademengsel afgekoel het, voeg ons die eierwitte baie saggies by die stokkies. Ons sit die mousse in glase en sit dit vier uur in die yskas.

beeld: Sy weet

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.