Sjokolademousse vir Valentynsdag

Vir sjokolade-liefhebbers bring ons vandag 'n baie soet resep. Dit is 'n mousse vir valentyn, waarin die hoofbestanddeel niemand minder is as sjokolade. Kies die tipe sjokolade waarvan u die beste hou, suiwer swart of saam met melk, en mis nie stap vir stap hoe u hierdie resep moet voorberei nie en Valentine.

Preparación

1. Berei 'n oondrak voor en verhit die oond voor op 180 grade.
2. Sit die pot in 'n pot suiker en water om te kook, en voeg die botter. Meng alles saam totdat die botter smelt. Haal dit van die vuur af en voeg die sjokolade by, en roer sodat alles bymekaar kom. Laat staan.
3. In 'n bak klits die eiers saam met die rum, en voeg al die vorige sjokoladeroom by.
4. Plaas die mengsel in 'n ronde vorm en plaas dit in die bain-marie oond (met 'n houer water onder die vorm), vir ten minste 'n uur of totdat u agterkom dat die middel effens stewig is. Laat dit na die tyd op die oondrak afkoel.

Vir die frambose sous

1. In 'n kasserol Meng die frambose met die suiker en bring die mengsel tot kookpunt. Verlaag die hitte en kook alles vir ongeveer 3 minute en voeg die mieliestysel wat in 'n bietjie warm water verdun is geleidelik by die mengsel. Hou aan om op matige hitte te kook totdat dit verdik.
2. Giet die mengsel verkry in 'n bak met 'n sif sodat die sous sonder klonte is.
3. Laat die mengsel in 'n bak rus.

Vir die geklopte room

1. Klop die swaar room of vloeibare room ongeveer nege met die mengstaaf.
2. Voeg die vanielje en versiersuiker by en meng alles goed.
3. Sit die mengsel in a dekselsak om die mousse te versier.

Om te bord

1. Gebruik 'n hartvormige koekiedrukker om die vorm van die mousse te maak. Reserveer die res van die mousse om ander vorms te maak.
2. Plaas die mousse op 'n bord, en versier met die framboosous en geklopte room.
3. Garneer met frambose en 'n takkie ment.

Beeld en aanpassing: Hoe om fynproewers te kook