ሩዝ marlin chops እና እንጉዳይ ጋር

ባለፈው ሳምንት መጨረሻ ላይ እቤት ውስጥ ሩዝን ስለሚፈልጉ እና እኔ መስጠት ስለነበረብኝ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተወሰኑ ቾፕስ ያሉኝን በመጠቀም ይህንን አዘጋጀሁ ፡፡ ሩዝ በመርፌ መሰንጠቂያዎች እና እንጉዳዮች ጣፋጭ ነበር ፡፡

እውነታው ሩዝ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከማይበቂ ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃል ፣ ስለሆነም የሩዝ ምግብዎን ሙሉ በሙሉ ለግል እና በእውነት የበለፀጉትን ለማዘጋጀት በትንሽ አስተዋይነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለዎትን እንዲጠቀሙ እመክርዎታለሁ ፡፡

ከሌሎች የበለጠ የሚዘጋጁ እና በስፔን ቤቶች ውስጥ በጣም የተስፋፉ አንዳንድ የሩዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ እኛ ግልፅ ነን ፣ ግን ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ ወይም ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ ምን አይነት ሩዝ ያደርጋሉ? የእርስዎ አስተያየቶች ሀሳቦችን ለመስጠት እና አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወይም ሩዝን ለማዘጋጀት የሚያስችሉ መንገዶችን እንድናገኝ በእርግጥ ይረዱናል ፡፡

እትም

ሩዝ marlin chops እና እንጉዳይ ጋር

ሩዝ ለመዘጋጀት ከሺህ መንገዶች አንዱ ሩዝ ፣ ከስጋ እና እንጉዳይ ጋር ፡፡

ደራሲ: ባርባራ ጂ

ወጥ ቤት እስፓፓላ

የምግብ አዘገጃጀት አይነት ሩዝ

አገልግሎቶች: 4

የዝግጅት ጊዜ:  10 ሜትር

የማብሰያ ጊዜ  30 ሜትር

ጠቅላላ ጊዜ  40 ሜትር

ግብዓቶች

• 200 ግራ. የተለያዩ እንጉዳዮች
• 400 ግራ. የሩዝ
• 800 ግራ. የስጋ ሾርባ
• 300 ግራ. የመርፌ መቆንጠጫዎች ፣ ተቆርጠዋል
• 1 አረንጓዴ በርበሬ የጣሊያን ዓይነት
• 4 የሾርባ ጉጉርት
• 1 ቀይ በርበሬ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ሽቶ
• ታንኳ
• ፔፐር
• ½ የሻይ ማንኪያ ካሙን
• 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ
• የተከተፈ parsley

ዝግጅት

1. የማርሊን መቆንጠጫ ታኮስን ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡
2. በትንሽ ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያብሷቸው ፡፡
3. አንዴ ስጋው ቡናማ መሆን ከጀመረ በኋላ ከጣፋጭቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ይያዙ ፡፡
4. ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ወደ ትናንሽ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡
5. አትክልቶች ብቅ ማለት እስኪጀምሩ ድረስ በማቀጣጠል ድስት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ እና መካከለኛውን እሳት ይቅሉት ፡፡
6. ከዚያ ተፈጥሯዊ ፣ የታሸጉ ወይም የቀዘቀዙ ሊሆኑ የሚችሉ የእንጉዳይ ዓይነቶችን ይጨምሩ ፡፡ ማለስለስ መጀመራቸውን እስክናይ ድረስ በአትክልቱ ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
7. ከዚያ ያስቀመጥነውን ሥጋ ማለትም ቲማቲም ፣ አዝሙድ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠልና ጣፋጭ ፓፕሪካን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና የጨው ነጥቡን ያስተካክሉ።
8. ከዚያ ሩዝን ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ ፡፡
9. ሾርባውን በሩዝ ላይ አፍስሱ ፡፡
10. ከተቆረጠ ፓስሌ ጋር ይረጩ ፣ መካከለኛ በሆነ ከፍተኛ እሳት ላይ አፍልጠው ከዚያ እሳቱን በመቀነስ ምግብ ማብሰል እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ፡፡ የሩዝ የማብሰያው ጊዜ የምንጠቀመው በምንጠቀመው የሩዝ ዓይነት እና እንዲሁም በምንገኝበት እስፔን አካባቢ ላይ ነው ፡፡
11. ሩዝ መጨረሱን ያረጋግጡ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ያቆዩት እና ያገልግሉት ፡፡

3.5.3226