ፓስታ ላ ላ አምቲሪያና ፣ ከባቄላ እና ከቲማቲም ጋር

በጣሊያን ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው (ላዝዮ ውስጥ ከሚገኘው ከአማትሪስ ከተማ ፣ ላዚዮ) የተሰኘው ስጎው በጣም በዝግታ የተፈጨ ቲማቲም እና የተፈጨ ቤከን የማብሰል ውጤት ነው ፡፡ ፓስታውን በጥሩ የተጠበሰ አይብ ይዘን የምንሄድ ከሆነ ውጤቱ አንድ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ቤከን ቦሎኛ ነው ፡፡

ግብዓቶች 500 ግራ. የፓስታ ፣ 500 ግራ በጣም ቀይ እና የበሰለ ቲማቲም ፣ 200 ግራ. የአሳማ ሥጋ ያለ ማጨስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ትንሽ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዘይት እና የፓርማሳ አይብ ፡፡

ዝግጅት: በመጀመሪያ ክፍሎቹን ለመሥራት ቲማቲሞችን እናዘጋጃለን ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማላጠፍ ሲረዱን እናወጣቸዋለን ፡፡ ግማሹን እንቆርጣቸዋለን እና ዘሩን እንሰርዛቸዋለን ፡፡ ከዚያ እኛ እንፈጫቸዋለን ፡፡ ሽንኩርት በጥሩ ተቆርጧል ፡፡

ከትንሽ የወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፣ የተከተፈውን ቤከን ቀቅለው በመጠባበቂያ ይያዙ ፡፡ በዚያው ዘይት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት እና ትንሽ ጨው ቡናማ እንዲሆን እንጨምራለን ፡፡ ከዚያ ቲማቲም እና ፓፕሪካን እንጨምራለን እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል እናደርጋለን ፡፡ ወቅት እና ቲማቲም በስኳር ለማስተካከል አሲድ መሆኑን እንፈትሻለን ፡፡ ቤኮንን በቲማቲም ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ያፍሱ እና በጨው ውሃ ውስጥ ከተቀቀለው ፓስታ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ምስል ተለጣፊዬ ...

የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም.

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡