(50 галасы)
Loading ...
Зрабіце салёны пірог як той, які вы бачыце на малюнку, самы просты. Праверце гэта на пакрокавых фотаздымках. Наш пірог мае пясочную цеставую аснову, якую мы лёгка заменім пластовым. А потым пойдзем напластаванне з вяндлінай, варанай бульбай, трохі вяндліны Серрано і рыкотай і яечным крэмам.
Мы скончым наш пікантны торт цёрты сыр пармезан а потым ... спякла!
Яго можна прымаць гарачым, а таксама цёплым і халодным, як вам падабаецца.
Калі вы хочаце зрабіць самаробнае цеста для асновы, паглядзіце па гэтай спасылцы: аснова для пікантных пірагоў. Гэта лёгка, і гэта выдатна выглядае.
Салёны бульбяны і вяндлінны пірог
Арыгінальны салёны пірог з бульбай і вяндлінай.
- Асцэн Хіменэс
- Кухня: Мадэрн
- Тып рэцэпту: закускі
- Калорыі: 350
- Порцыі: 12
- Час падрыхтоўкі:
- Час падрыхтоўкі:
- Агульны час:
Ingredientes
- 1 ліст пясочнага цеста альбо ліст пластовага тэсту, круглы
- 600 г бульбы (аднаразова вычышчаная маса)
- 200 г вяндліны кодыда
- 20 г вяндліны Серрана (або больш, на густ)
- 2 яйкі
- 250 г рыкоты
- чылі
- Сэл
- Пармезан
Preparación
Ачысціце і нарэжце бульбу лустачкамі.
У рондаль кладзём ваду і, калі яна пачынае закіпаць, дадаем соль. Далей дадаем бульбу і варым іх.
Пасля падрыхтоўкі працадзіце і збярыце.
Дастаем ліст з халадзільніка. Праз 10 хвілін мы раскочваем яго і выкладваем у форму дыяметрам каля 22 сантыметраў.
Накрываем аснову некалькімі лустачкамі варанай вяндліны.
На прыгатаваную вяндліну кладзём бульбу, некалькі кубікаў варанай вяндліны, соль і перац.
Ўзбіваем яйкі і дадаем рыкотту.
Добра змешваем. На гэты першы пласт кладзём палову сумесі ці крыху менш.
Робім яшчэ адзін пласт прыгатаванай вяндлінай.
Мы паўтараем пакласці бульбу на вяндліну, трохі вяндліны Серрана, соль і перац.
Астатнюю сумесь яек і рыкотты выліваем на паверхню, добра размеркаваўшы.
Паверхню нацерці сыр пармезан.
Апускаем цеста з бакоў формы.
Выпякайце пры 180º (разагрэтая духоўка) на працягу 40 або 45 хвілін, пакуль паверхня не стане залацістай.
Больш інфармацыі - Аснова для пікантных пірагоў
Якая цудоўная ідэя на вячэру з дзецьмі!
Пабачыш, Пепа, ім гэта спадабаецца.