Ang cake sa espongha nga wala’y bisan unsang tambok: wala’y mantikilya, wala’y mantika nga Talagsaon!

Paggawas sa imong mga gauge (tasa / tasa) tungod niini Biskwit angay nga iupod kini sa among libro sa resipe. Wala’y tambok! Wala mantikilya, walay lana, wala. Gisulayan nako kini ug kini molihok, ug kini usab maayo kaayo. Kauban sa us aka gamay nga jam sa taas, adunay pulbos nga asukal, kanela, kakaw ...

Mahimo ba nimo ang usa ka cake nga wala lana?

Kung mahimo. Ingon niana ka kusog kita mahimo kung kita maghunahuna kung makahimo ka usa ka cake nga wala lana. Tungod kay ang usa ka hinam-is nga sama niini wala magkinahanglan og lana o mantikilya aron matapos ang labi ka labi ka takus sa labing kaayo nga mga chef sa pastry. Tinuod nga kitang tanan adunay hunahuna nga ang usa ka cake adunay kini nga mga sagol ingon sukaranan. Tinuod nga sa kadaghanan sa mga resipe naa sila didto. Bisan pa dili sila hinungdanon aron makapahimulos sa usa ka mahimog nga sangputanan. Unsa pa, labi ka gamay ang lana nga adunay kini, sama sa kini nga kaso, mas daghan kini nga bulak.

Aron makahimo usa ka cake nga wala’y lana, wala’y sama sa pagdugang cream niini, dugang sa mga itlog, asukal o harina. Apan alang sa talagsaon ug lami nga paghikap, makahimo ka usa ka sagol nga citrus. Parehas ang lemon ug orange zest nga anaa. Mao nga alang kaninyong tanan nga kanunay naghunahuna kung giunsa paghimo sa hingpit nga bulak nga cake, karon naa kanimo ang yawi. Nanamilit sa lana!

Pagpangandam sa cake nga walay lana

Chocolate topping alang sa sponge cake nga wala mantikilya

Bisan kung ang usa ka cake nga walay langis nga espongha nga perpekto na nga pagtilaw, kanunay kini mapalambo bisan gamay pa. Busa unsa ang labi ka maayo kay sa pagdugang usa chocolate topping alang sa espongha cake nga wala mantikilya. Tungod kay kini usa sa mga sangkap nga ang labing gamay sa balay gusto sama sa mga dili na daghan.

Giunsa pag-andam ang takup nga tsokolate?

Aron adunay kami usa perpekto ug klasiko nga sakup, kinahanglan naton pilion ang parehas nga kantidad sa tsokolate sama sa whipping cream. Gibutang namon ang cream sa usa ka kaserola ug gipainit kini. Kung hapit na magbukal, idugang namon ang tinadtad nga tsokolate. Maayo ang pagpalihok namon hangtod nga kini dili mabag-o. Tinuod nga makadugang kami usa ka kutsara nga mantikilya sa kini nga kombinasyon. Apan tungod kay gipanghatag namon kini alang sa cake, buhaton usab namon kini alang sa pagdugang niini.

Sinaw nga tsokolate nga pagsulud alang sa cake nga espongha

Kung gusto nimo dugangan gamay pa nga pagsidlak sa katapusan nga sangputanan, mahimo nimo usab. Pagdugang ra kini sa pipila pa nga mga lakang apan kanunay sa usa ka yano nga paagi. Gibutang namon ang unom ka palid nga gelatin sa tubig. Sa kasamtangan, nagbutang kami usa ka kaserola nga adunay 150 gramo nga tubig ug 180 gramo nga icing sugar sa sunog. Pabukala kini, tangtanga gikan sa kainit ug idugang ang gelatin. Karon magdugang kami og 155 ka gramo nga tinadtad nga tsokolate. Sa kainit, dali kini nga maguba.

Pagdugang usab usa ka kutsara nga cocoa powder ug 100 ml nga whipping cream. Gipukaw namon nga maayo ang tanan nga sagol. Gisala namon kini ug gipasagdan nga cool kini gamay. Unya maligo mi sa cake ug mamatikdan nimo ang espesyal nga pagsidlak nga among gipangita.

Mga tip alang sa paghimo sa usa ka chocolate coating

Bisan kung usahay lain ang among gihunahuna, kung bahin sa pagkab-ot sa usa ka maayong sangputanan, kanunay kinahanglan nga adunay maayong kalidad sa mga sagol. Niini nga paagiha, makatagamtam kita sa labing kaayo nga mga dessert nga kanunay namong gusto. Ang labing kaayo nga paagi aron mahimong manipis ang topping mao ang pagsugod sa pagdugang niini sa sentral nga bahin sa cake. Mahulog siya sa tibuuk nga mga panam-is. Pasagdi kini nga magpalig-on sa usa ka wire rack ug sa wala’y oras, andam ka nga malingaw niini.

Laing resipe nga wala’y lana. Lami!