(14 mga boto, kasagaran: 4,64 de 5)
Loading ...
Nagluto nga Homemade Donuts
Ganahan ka ba ug homemade baked Donuts? Pagkat-on unsaon sa pag-andam kanila uban niini nga resipe
- Angela
- Kusina: tradisyonal
- Tipo sa resipe: panamilit
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
Alang sa sourdough
- 140g nga kusog nga harina
- 90ml nga mainit nga tubig
- 3g nga lebadura nga pan sa panadero
Alang sa misa
- 15ml nga gatas
- Ang panit sa usa ka kahel
- 20g nga lebadura nga pan sa panadero
- 30g asukal
- 125g nga kusog nga harina
- 5g asin
- 4 itlog yolks
- 60g mantikilya sa temperatura sa kuwarto
Alang sa katugnaw
- 200 gr nga asukal sa icing
- 6 kutsara nga tubig
- 2-3 nga kutsara nga hinungdan sa vanilla
Pagpangandam
Ang unang butang nga atong buhaton mao ang pag-andam sa sourdough ug alang niini magsugod kita pinaagi sa pagtangtang sa tubig sa lebadura.Sa dihang mahuman na kini, atong idugang ang harina ug uban sa tabang sa atong mga kamot makahimo kita og bola. Kon mabaton na namo kini, ibilin namo kini sa usa ka sudlanan nga gitabonan ug tualya sa kusina ug pasagdi kini nga mag-ferment hangtod nga modoble ang gidak-on niini sulod sa mga 45 minutos.
Kung nahuman na kini nga oras, nagpadayon kami sa minasa. Init ang gatas nga adunay panit sa orange sa usa ka kaldero hangtod nga kini magsugod sa pagbukal. Sa higayon nga kini mobukal, kuhaa kini gikan sa kainit ug kuhaa ang panit sa orange.
Gitangtang namo ang nahabilin nga lebadura sa gatas ug ibubo kini sa sudlanan sa robot. Idugang ang sourdough, asukar ug harina. Ganahan kami sa tanan nga adunay programa nga numero 5 sa mixer hangtod makita namon nga ang minasa compact (mga 10 minuto).
Idugang ang 4 ka yolks sa itlog, ug ang asin ug biyai ang mga 5 ka minuto hangtod hingpit nga mamasa. Sa dihang hapit na maandam ang minasa, atong idugang ang mantekilya.
Kung nahuman na ang minasa, gikuha namo ang resulta nga bola gikan sa sudlanan ug gibuklad kini sa gamay nga lana sa oliba. Gitabonan namo kini sa transparent nga pelikula ug biyaan ang minasa sulod sa usa ka oras hangtud nga kini modoble sa gidaghanon niini.
I-stretch ang minasa pinaagi sa pagbutang og nipis nga mantika sa work dough ug i-stretch hangtud nga kini gibana-bana nga 1,5 cm ang gibag-on.
Uban sa usa ka cookie cutter ug usa ka takup sa botelya among gihimo ang porma sa mga donut. Gitugotan namo sila nga mobangon sulod sa mga 30 ka minuto hangtod makita namo nga aduna silay bahin sa paghubag.
Imbis nga iprito, aron gamay ra ang mantika, lutoon namo sila sa oven. Busa gipainit namo ang hurnohan ngadto sa 180 degrees ug kon init na, among ibutang kini. Himoa nga sila brown sa duha ka kilid. Mga 7 ka minuto matag kilid.
Sa usa ka panaksan gibutang namon ang 6 ka kutsara nga tubig ug 2-3 nga vanilla essence. Nagdugang kami og 150 gr nga icing sugar. Maayo ang among pagsagol, ug sa tabang sa usa ka silicone brush, among gipintalan ang matag usa sa mga donut sa higayon nga kini bugnaw na.
Pagkahuman gipasagdan namon sila nga mopahulay sa usa ka oven sa oven.
Lami !!
42 nga mga komento, biya sa imoha
Wala koy mixer pero para nako parehas di ba? Gisulat nako ang resipe !!
Salamat : )
Oo oo, managsama ang paggawas nila :) Mua!
Usa ka pangutana, pagbutang 15ml nga gatas, tama ba kana? Ingon kini sa akon gamay ra kaayo nga pabukalan sa orange nga panit. Salamat
Kumusta Veronica!
Sa tinuud, kini nga lakang nagsilbi lamang sa pagpalami sa gatas. Mahimo nimo nga ibutang ang labi pa ug unya gamiton ra ang 15 g.
Usa ka gakos!
Wala ko kini masabut, "Gipasagdan namon sila nga mabanhaw alang sa lain pang 30 minuto hangtod nakita namon nga mora’g namula sila." Buut ba nimo ipasabut nga papahuwayon ta sila?
Oo, ang levar nagpasabut nga nagpahulay, apan sa akong hunahuna nga tunga sa oras ang nagpaila, labi na kung makita nimo sila nga nadoble ang ilang kadaghan, managlahi ang oras sumala sa temperatura sa imong kusina o balay sa kasagaran, gawas sa temperatura sa imong lungsod. Unta nakatabang ako kanimo.
Daghang salamat sa imong tubag! Kung gitabangan mo ako: D Ako bag-ong «confectioner»… hee
Ganahan kaayo ko sa kini nga resipe.
Mga halok !!
Gusto nakong ipabulag siya gikan sa paghimo mga donut nga mahimo nimo daghang mga butang
Sa ingon, sa kung unsa ang gusto sa akong mga anak nga donut ug ang mixer mahimong maayo, daghang beses nga dili ako naghimo mga pastry, tungod sa akong kasuko nga namansahan ang akong mga kamut og minasa.
Mahimo ako mogamit maayo alang sa mga resipe !! hinaot hikapa ko !!
Maayo kaayo nga hikapon ako ug maghimo mga donut alang sa akong gamay nga bata, nga iyang gihigugma !!!
O, ganahan ko nga magluto sila imbis nga pritohon. Gamay ra ang pagmahay, hehehehe
Ganahan ko magluto, ug niining tuiga naggamit ako higayon nga makahimo og mga resipe tungod kay nahuman ra nako ang akong degree ug sa kasubo wala pa ako trabaho, mahimo nako gamiton ang food processor aron makahimo pipila nga mga resipe sa kusina, sama sa mga donut :)
Ang sourdough komplikado sa kamut ... apan ninggawas sila nga maayo! Salamat
Salamat sa paghatag kanamo usa ka resipe kung giunsa sila pag-andam sa oven, dili ko gusto ang ideya sa pagprito sa kanila. Gihimo ko ang kuwarta nga kamut, hinaut nga magkaparehas sila (labi o kulang).
Unsa ang pwersa nga harina? Gikan ko sa Venezuela. Mahimo ba nga harina nga LEUDING?
ang kusog nga harina gamiton nga labi ka maayo aron makahimo tinapay ug gibaligya sa ldl.
Oo, kini sama sa usa ka nagtubo nga kaugalingon nga harina. Gipasabut ko nga ang mga donut moabut labi ka maayo!
Kabalo na ko unsaon paghimo donut !! Nangurog ang Panrico ug ang imong patakaran sa pagpataas sa sweldo sa pagdumala ug pagpabuto sa mga trabahante!
Ummmm kung unsa ang lami nga mga donut aron makita kung adunay swerte ug gihimo nako kini nga resipe nga ang mga naa sa kini nga panid, nga daghan kaayo, nahigugma sa akong pamilya ug mga higala, salamat sa paghimo sa kusina nga labi ka dali ug labi ka makalipay
Uyyy, pagkadato gyud! ug oo, kinahanglan nako ang usa ka kneader! Sukad sa ting-init nakadesisyon kami nga himuon ang pan ug rolyo sa among 3 gagmay nga mga bata sa balay ug gawas sa tinuod nga ang minasa mogawas nga labi ka kaayo, unsa ang pahulay alang sa mga bukton ug unsa ang makatipig nga oras !!
UUUMMMMMMMM… .. kung unsa ang gusto nako mga donut ug puti !!!! Ganahan ko !!!!! Buhaton ko kini alang sa katapusan sa semana nga mas daghan ang akong bayad. Mangadato sila nga mayaman sa resipe nga imong gitanyag kanako. Mga halok!
Nahimo!!!
Moapil ko
Dali, adunay na ako kalingawan alang sa kini nga katapusan sa semana !!!! Ang mga lutong donut kinahanglan nindot !!! ang nalooy wala ang mixer apan hinaut nga swerte !!!!!!
Wala koy robot, apan paningkamutan nako nga makita kung giunsa kini mogawas.
Isulti ko kanimo.
Kalabot
mmm sa akong hunahuna nga sulayan nako kini nga taytayan.
Nag-sign up ako alang sa reseta tungod kay gihigugma ko kini !!!! Salamat sa inyong tanan nga nagbutang sa amon, kamo hinanduraw, magpadayon nga ingon niini.
Kumusta Angela, gisulat ko ang imong resipe nga maayo tan-awon. Naghunahuna ako nga mopalit usa ka gamay nga makina niini, tungod kay ang presyo chewy niining mga panahona. Gusto nako ang Klarstein Lucia Rossa Kitchen robot, chopper, mixer, tungod kay kini adunay daghang mga aksesorya ug dili motaas ang presyo, ingon usa ka dili kaayo inila nga robot wala ako makit-an nga daghang kasayuran, kung nakita ko nga gigamit nimo kini, Maayo nakahukom ako nga mangutana kanimo kung giunsa nimo kini gibuhat, kung girekomenda nimo kini alang sa naandan nga paggamit sa kusina. Salamat daan.
Usa ka grupo ang gihimo aron mahisgutan ang bahin sa kini nga robot… kung sa katapusan nakadesisyon ka nga mopalit usa ka klarstein kneading robot, pangitaa kami ug idugang kami… Ang grupo gitawag nga Klarstein Lucia Recipe ug Pagpadagan… Kung dili nimo kini makit-an, padalhi ako email ug dugangan ko ikaw jessica_ana @ msn, com
Usa ka maayo nga lahi sa us aka sikat nga resipe.
Giingon nimo nga gibutang namon sila sa oven sa 7 minuto sa matag kilid ... Kana nagpasabut nga ibutang ra sa ilawom nga bahin sa electric oven. Managsama ba kini kung ibutang namon kini sa usa ka fan ug pataas ug paubos?
pasalamat
15 ml nga gatas? Maayo ba kini nga pagsukol?
Adunay usab ako pagduha-duha. Ang 15 ml usa ka kutsara ug wala’y lugar alang sa orange peel ...
Kumusta, ang akong problema mao nga ang minasa mogawas nga sobra ka humok ug mga sticks diin kinahanglan nako dugangan nga daghang harina ug kana mosangput nga dili kini mahumok. Nahibal-an ba nimo kung unsa ang problema? Salamat.
Kumusta, maayong buntag, gusto nako mahibal-an kung kini 15ml o 150ml, salamat
Maayong buntag, naa koy Klarstein Lucia nga kusina nga robot, ug kaniadtong miaging panahon naghimo ako usa ka grupo sa facebook aron tanan kami makapahamutang mga resipe nga gihimo sa kini nga robot… gusto ba nimong maapil sa grupo? Nahunahuna ba nimo kung ipaambit ko ang imong resipe niini? Gitawag ang grupo nga Klarstein Lucia Recipe ug Functioning… apan ang Bella robot bahin usab sa grupo tungod kay parehas ang function sa pagmasa… kung interesado ka nga idugang kami o ipadala us aka @ kung dili nimo kami makit-an ug idugang ko ikaw jessica_ana @ msn.com
Kumusta Jessica, mahimo nimong ipaambit ang among resipe nga wala’y problema! :) oo, hisguti kami ug magkomento kami kanimo sa grupo! Ang tanan nga labing maayo!
Uban sa 125 gramo nga kusog nga harina alang sa minasa imposible nga sa daghang hydration makakuha ka usa ka butang nga lahi gikan sa usa ka katas, gawas kung adunay ka usa ka mahalo nga panghalo o mga kamut sa Hulk. Kung ang sourdough basa ug pagkahuman nagdugang ka 4 ka itlog nga itlog ug 60 gramo nga mantikilya, kinahanglan ka nga magdugang dugang nga harina, oo o oo, aron mahimo kini nga labing kadali nga makontrol. Labing menos sa akong kaso kini ang ingon niana.
Parehas ang temperatura sa hudno, gawas kung wala nimo gitino nga naa ra sa taas kung ibutang nimo kini 7 min sa MATAG SULOD, nga gibanabana apan kini sa 4 sa usa ka mubu nga temperatura naa ka kanila ingon kung kini adunay. gahi nga donut, gisunog nimo kini.
Palihug. Mahimo ba nimo isulti kanako kung ang mga pagsukod husto? Gisunud nako ang resipe ug dili sila maayo ang paggawas. Salamat