(23 nga mga boto)
Loading ...
Alang sa tanan nga mga nahigugma sa paghimo ang perpekto nga bugas Kini ang usa sa mga resipe nga mahimo nimong buhaton sa among yano nga mga lakang ug himuon kini nga katingalahan. Kini nga resipe alang sa bugas nga adunay Cordero kini usa ka kompleto nga plato sa pagkuha sa usa ka kutsara, kini himsog ug masustansya kaayo aron ang tanan nga mga miyembro sa pamilya makakaon ug lami kini lami.
Juicy rice nga adunay karnero
- Alicia tomero
- Pag-alagad: 5-6
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- Kordero nga liog (4 ka piraso)
- 2 ka gagmay nga kamatis
- 1 medium sibuyas
- 3 cloves nga ahos
- 1 medium nga patatas
- 2 Italyano nga berde nga sili
- 1 ka hakup nga mga almendras
- 1 ka hakup nga de lata nga hilaw o giluto nga mga gisantes
- Tunga sa baso nga pula nga alak
- 1/2 nga kutsarita nga tam-is o init nga paprika
- 2 ka gagmay nga dahon sa bay
- 2 l nga tubig
- 1 ug tunga nga tasa sa bilog nga bugas
- sal
- Ground black pepper (kapilian)
- Trigo nga harina
- Lana sa oliba
Pagpangandam
Nagsugod mi pagluto sa berde nga sili. Sa kini nga kaso gibutang sila sa usa ka frying pan nga wala’y lana ug nanglakaw na sila pagpainit sa medium-low nga kainit, padayon nga pagliko aron sila malumo.
Pagkahuman nahuman gipahuwam namon sila, cool ug mahimo na naton sila panit. Giputol namon sila sa strips ug nagtabi mi.
Gipili namon ang mga piraso sa karne sa karnero ug kini atong bukog. Giputol namon ang mga piraso sa karne sa gagmay nga mga piraso ug nagdugang asin. Mahimo usab namon idugang ang ground black pepper (opsyonal).
Sa usa ka plato ibubo namon ang harina ug igdugang ang karne ug linati. Sa usa ka dako nga casserole, pagdugang usa ka ambon nga lana sa oliba ug igisa ang karne, lakip ang mga bukog.
Samtang sautéing, nagputol kami sibuyas ug kamatis sa gagmay nga mga tipik.
Kung ang karne katunga nga giluto dugangi ang sibuyas ug gipasagdan namon kini nga magluto.
Samtang nangandam kami ang mga almendras ug panit ang ahos. Isulud namon kini tanan sa usa ka lusong ug kini among dugmokon.
Gidugang namon kini sa nilaga, naghatag kami duha ka puli ug gidugang namon ang kamatis putlon sa gagmay nga mga piraso.
Idugang ang mga gisantes ug bay dahon ug hatagan usa pa nga pagtuyok samtang igisa.
Sa katapusan mahimo na naton nga mag-cast paprika ug gipasagdan usab namon kini nga magluto sa usa ka minuto. Kung mabantayan naton nga uga kaayo mahimo kita nga makadugang usa ka gamay nga tubig aron magaan-gaan kini.
Gidugang namon tubig ug pula nga alak. Gitul-id namon ang asin, gipalihok ug gipaluto kini sa 10 minuto.
Gipanitan namon ang patatas ug gihimo kini nga gagmay nga mga piraso. Gidugang namon patatas ug berde nga sili sa sinugba ug lutuon ang tanan alang sa oras nga gipakita sa taas.
Gidugang namon ang bugas ug gipasagdan namon ang pagluto. Sa gipakita nga kantidad, parehas sa tubig ug bugas, kinahanglan nga kini ipakita nga maayo aron ang humay matapos sa pagkahumok ug gamay nga sabaw. Gikalkulo namon nga hapit na maluto ang bugas aron mapalong ang kalayo ug tapuson ang pagluto sa sunod nga pipila ka minuto. Kung namatikdan naton nga kini uga kaayo mahimo kita makadugang usa ka gamay nga tubig aron makalkulo ang katapusan nga pagkahuman sa usa ka dugaon ug hapit sabaw nga panagway.
