Ang mangga chutney, dekorasyon nga tam-is ug aslom nga prutas

Pop quiz! Nahinumdom ka kung unsa a chutney? Kana! Ang chutney usa ka klase nga prutas o utanon nga compote nga giluto sa usa ka jelly nga suka, asukal ug mga panakot. Kini kanunay nga gigamit ingon usa ka dekorasyon alang sa sinugba o sinugba nga karne o mga pinggan sa isda. Ang mga chutney kusog sa mga humot ug palami, busa sila nag-alagad sa ilang kaugalingon ingon usa ka komplemento sa kana nga isda o karne nga giluto nga wala daghan nga mga sagol kaysa gamay nga lana, sabaw o asin.

Index

• 1 chutney nga mangga
  • 1.1 Mga Sagol
  • 1.2 Pagpangandam

Tan-awa ang tanang seksyon

chutney nga mangga

Resipe sa pag-print

Wala pa nakasulay ug chutney? Uban niini nga resipe ikaw adunay hingpit nga oportunidad sa pagbuhat niini

• Angela

• Kusina: tradisyonal
• Tipo sa resipe: mga sarsa

• Tibuuk nga oras:

Mga Sagol

• 500 gr. mangga pulp
• 175 gr. sa sibuyas
• 100 gr. karot
• 50 gr. sa Apple
• 50 gr. Sa lana sa olibo
• 100 ml suka (Sherry, raspberry, apple ...)
• 100 ml puti nga alak (semi-uga o prutas)
• 50 ml sa tubig, 150 gr. sa asukal
• Nagkalainlain nga mga panakot nga makatilaw (stick sa cinnamon, cardamom, cloves, luya, cumin, turmeric, coriander seed, pepper ...)
• sal

Pagpangandam

1. Pagputol sa mga sibuyas ug karot. Igisa sila sulod sa pipila ka minuto sa usa ka saucepan nga adunay init nga mantika.

2. Giputol usab namo ang mansanas ug mangga nga gamay kaayo ug idugang kini sa saucepan.

3. Idugang ang asukar, suka, bino, tubig ug mga panakot ug asin gamay.

4. Lutoa ang chutney sa ubos nga kainit, pagpalihok usahay, hangtud nga kini adunay texture sa usa ka jam.

5. Ibubo kini sa usa ka sterilized nga garapon, tabuni ug pabugnawa kini nga baligtad.

Image: Fast food